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心と体が喜ぶレシピ
長谷川あかりさんのレシピ「柚子胡椒ドレッシング」|材料は4つだけなのに簡単で万能。FOOD 2026.08.28
ウー・ウェンさんのスープレシピ。「きのこのスープ (酸辣湯) 」|簡単で、心と体に染みわたる味わい。FOOD 2026.08.28
東山広樹さんのレシピ。かぶはおろすのが正解!「かぶおろし蕎麦」FOOD 2026.08.28
野菜がたっぷり摂れる。野村友里さんの「豚しゃぶの梅だれ夏和え」レシピ。FOOD 2026.08.28
サッと作れてとにかくうまい。銀座〈Mardi Gras〉和知徹シェフのまかないレシピFOOD 2026.08.28
焼き魚のおいしいアレンジ。赤坂〈Filemone〉新田大介シェフのまかないレシピ。LEARN 2026.08.28
発酵マイスター・榎本美沙さんの飲む点滴「甘酒」レシピ。FOOD 2026.08.28
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Hanako Magazine
最新号
No. 1260 2026年08月28日 発売号No.1260『食べて整う、お守りレシピ。』残暑、知らず知らずのうちに疲れを溜めてしまって、キッチンに立つのも億劫……。わかります。でもそんなときにこそ頼りたいのは、おいしいもの。ゆっくり飲みたい晩酌のアテに、火を使わない気軽な刺身料理を。夏だからこそ、簡単で味わい深いスープで冷えた体を温めて。明日への活力を出すために、薬味や酸味をうまく取り入れる。そんな、私たちの心と体を癒してくれる“お守りレシピ”を、人気料理家たちと考えました。さらに、料理を引き立ててくれる作家ものの器や、食のプロフェッショナルたちが頼りにする調理道具、かけるだけで一品が完成する万能調味料の紹介も。この一冊とともに、どうぞ心地よい食卓を。
本の中身を一部、ご紹介します。RANKING












