
2026年10月号「食べて整う、お守りレシピ。」
2026年10月号のHanakoはレシピ特集。人気料理家の方々と一緒に、心も体も整えてくれるレシピを考えました。長谷川あかりさんの火を使わずサッと作れる一品、ウー・ウェンさんの簡単スープなど、今夜すぐに試したくなるものばかり。おすすめの調味料や器、調理器具もあわせて紹介しています。表紙はTravis Japanの七五三掛龍也さん。シェフにウェイターにゲストと、さまざまな姿に変身した七五三掛さんのグラビアページにも注目です。
時短かつ栄養満点! 目黒の人気店〈KONEXIOA (コネクショア) 〉のまかないご飯「サーモン丼」レシピFOOD 2026.09.17
東山広樹さんのレシピ「ミント水餃子」|ミントと豚肉の相性の良さに感動FOOD 2026.09.17
長谷川あかりさんのレシピ「極細切りサーモンと梅コチュジャンのタルタル」|梅とコチュジャンのかけ合わせが最強。FOOD 2026.09.16
疲れた体にしみわたる。発酵マイスター・榎本美沙さんの「市販の発酵食品アレンジドリンク」レシピ4選FOOD 2026.09.16
ハナコのレシピ物語LEARN 2026.09.15
何で割ってもおいしい。野村友里さんの「赤紫蘇シロップ」レシピ。FOOD 2026.09.15
切って漬けるだけで簡単。野村友里さんの「赤玉ねぎの酢漬け」レシピ。FOOD 2026.09.14
ウー・ウェンさんのレシピ「なすとじゃこのスープ」|心がホッとする味わい深いメニューFOOD 2026.09.14
包む手間なしで餃子気分! 神楽坂の人気店〈LAURA〉のまかないご飯レシピFOOD 2026.09.13
実は時短になる。蒸し料理研究家・あいりさんの野菜の良さを引き出す「丸ごと低温蒸し」FOOD 2026.09.13
ビタミンDが豊富なきくらげを使ったリピ確レシピ3選FOOD 2026.09.12
自宅でも体がよろこぶおいしいドリンクを。甘酒ベースの簡単レシピ3選FOOD 2026.09.12
人気料理人・野村友里さんの「翡翠なすのミントカルパッチョ」レシピ。FOOD 2026.09.12
9月に観たいおすすめ映画4選|『私たちは、ちょうどいい。』『ドラマなふたり』『顔-かお-』『ヒンド・ラジャブの声』CULTURE 2026.09.11
お肉の旨みがジュワリ。人気料理人・野村友里さんの「豚肩ロースのバルサミコ醤油漬け」レシピFOOD 2026.09.11
長谷川あかりさんのレシピ「鯛とおくらの太巻きゆかりごはん」|太巻きをきれいに巻くコツも。FOOD 2026.09.11
お米はゆでて時短に。人気料理人・野村友里さんの「ライスライムサラダ (夏編) 」レシピ。FOOD 2026.09.10
ウー・ウェンさんのレシピ「長芋と豚肉のスープ」|旨みたっぷりでお腹にやさしい。FOOD 2026.09.09
長谷川あかりさんのレシピ「ほたてとセロリのライムみょうがソース和え」|10分でできるごちそうサラダ。FOOD 2026.09.08
東山広樹さんのレシピ「豚しゃぶミント」FOOD 2026.09.07
ウー・ウェンさんのレシピ「レタスと桜えびのスープ」|包丁キャンセルでお手軽なのに絶品FOOD 2026.09.04
長谷川あかりさんのレシピ「鰤のシンプル ナンプラーカルパッチョ」|刺身を切ってタレをかけるだけ。FOOD 2026.09.02
東山広樹さんのレシピ「無敵にんにくだれ」|冷蔵庫で2週間もつ万能だれFOOD 2026.09.01
普段使いしないのは損してる。災害時にも役立つ「アイラップ」のすごいところ7選FOOD 2026.09.01
Pick Up
Hanako Magazine
最新号
No. 1260 2026年08月28日 発売号No.1260『食べて整う、お守りレシピ。』残暑、知らず知らずのうちに疲れを溜めてしまって、キッチンに立つのも億劫……。わかります。でもそんなときにこそ頼りたいのは、おいしいもの。ゆっくり飲みたい晩酌のアテに、火を使わない気軽な刺身料理を。夏だからこそ、簡単で味わい深いスープで冷えた体を温めて。明日への活力を出すために、薬味や酸味をうまく取り入れる。そんな、私たちの心と体を癒してくれる“お守りレシピ”を、人気料理家たちと考えました。さらに、料理を引き立ててくれる作家ものの器や、食のプロフェッショナルたちが頼りにする調理道具、かけるだけで一品が完成する万能調味料の紹介も。この一冊とともに、どうぞ心地よい食卓を。
本の中身を一部、ご紹介します。RANKING












