
2026年10月号「食べて整う、お守りレシピ。」
2026年10月号のHanakoはレシピ特集。人気料理家の方々と一緒に、心も体も整えてくれるレシピを考えました。長谷川あかりさんの火を使わずサッと作れる一品、ウー・ウェンさんの簡単スープなど、今夜すぐに試したくなるものばかり。おすすめの調味料や器、調理器具もあわせて紹介しています。表紙はTravis Japanの七五三掛龍也さん。シェフにウェイターにゲストと、さまざまな姿に変身した七五三掛さんのグラビアページにも注目です。
ウー・ウェンさんのレシピ「長芋と豆乳のスープ」|工程2つ、材料4つ、5分で完成。FOOD 2026.09.21
かぶ1玉分ペロリ。東山広樹さんの「きのこのおひたし かぶおろし」レシピ。FOOD 2026.09.20
厳選ワインで“スパイス飲み”が叶うエスニック料理の人気店2選FOOD 2026.09.20
「プレ更年期」を進行させない、おすすめサポートアイテム6選HEALTH 2026.09.19
プレ更年期って? 将来、不調が起きる前にできることはなに?HEALTH 2026.09.19
体が欲しているのはこの味だった! 野村友里さんの「梅とトマトのスープ」レシピ。FOOD 2026.09.19
異次元にうまい“天才サラダ”。東山広樹さんの「ミント、トマト、スクランブルエッグのサラダ」レシピ。FOOD 2026.09.18
唐揚げに梅!? 野村友里さんの「疲れ知らず旨味唐揚げ」レシピ。FOOD 2026.09.18
時短かつ栄養満点! 目黒の人気店〈KONEXIOA (コネクショア) 〉のまかないご飯「サーモン丼」レシピFOOD 2026.09.17
東山広樹さんのレシピ「ミント水餃子」|ミントと豚肉の相性の良さに感動FOOD 2026.09.17
長谷川あかりさんのレシピ「極細切りサーモンと梅コチュジャンのタルタル」|梅とコチュジャンのかけ合わせが最強。FOOD 2026.09.16
疲れた体にしみわたる。発酵マイスター・榎本美沙さんの「市販の発酵食品アレンジドリンク」レシピ4選FOOD 2026.09.16
ハナコのレシピ物語LEARN 2026.09.15
何で割ってもおいしい。野村友里さんの「赤紫蘇シロップ」レシピ。FOOD 2026.09.15
切って漬けるだけで簡単。野村友里さんの「赤玉ねぎの酢漬け」レシピ。FOOD 2026.09.14
ウー・ウェンさんのレシピ「なすとじゃこのスープ」|心がホッとする味わい深いメニューFOOD 2026.09.14
包む手間なしで餃子気分! 神楽坂の人気店〈LAURA〉のまかないご飯レシピFOOD 2026.09.13
実は時短になる。蒸し料理研究家・あいりさんの野菜の良さを引き出す「丸ごと低温蒸し」FOOD 2026.09.13
ビタミンDが豊富なきくらげを使ったリピ確レシピ3選FOOD 2026.09.12
自宅でも体がよろこぶおいしいドリンクを。甘酒ベースの簡単レシピ3選FOOD 2026.09.12
人気料理人・野村友里さんの「翡翠なすのミントカルパッチョ」レシピ。FOOD 2026.09.12
【2026年秋】大英博物館の江戸絵画展が話題!東京、水戸、十和田でおすすめのアート展4選CULTURE 2026.09.11
9月に観たいおすすめ映画4選|『私たちは、ちょうどいい。』『ドラマなふたり』『顔-かお-』『ヒンド・ラジャブの声』CULTURE 2026.09.11
お肉の旨みがジュワリ。人気料理人・野村友里さんの「豚肩ロースのバルサミコ醤油漬け」レシピFOOD 2026.09.11
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No. 1261 2026年09月28日 発売号No.1261『京都 古都はやっぱり王道が楽しい。』何度訪れても新しい発見がある街・京都。伝統や歴史を重ねた古都をより楽しむなら、改めて王道からはいかが? 地元人に混ざって老舗の食堂でうどんをすすったり、参拝の前後に門前菓子をほお張ったり、枯山水庭園を見て癒されたり、朝の祇園や清水を散歩したり。京都人の定番を知ると、その土地のことをもっと知られて、さらに街歩きを満喫できるはず。また、話題店が立ち並ぶ通りや、最先端な“おいしい”が味わえる食体験、人気ブランドの新挑戦などのニュースが絶えない京都では、ニュースポットのチェックもマスト。古いと新しいが交差する古都の“きほん”は、とても幅広くて、そしてやっぱり楽しい。今号では、京都をもっと深く楽しく巡るための、様々なジャンルの“京都のきほん”を集めました。京都のシンボル〈京都タワー〉にご挨拶をしたら、秋の古都に繰り出しましょう。RANKING
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