すき焼ちんや

ジャンル	すき焼き
気分キーワード	がっつりお肉／体験したい老舗／個室でまったり
誰と？	仕事関係の人／友達／家族
いいね！ポイント	お子さま歓迎／休日ランチメニュー有り／個室有り
ロケーション	浅草駅

東京都台東区浅草1-3-4
Phone: 03-3841-0010
102席分煙
12：00〜15：00、16：30〜21：30（水は夜のみ）、土11：30〜21：30（日祝〜21：00）
火休

2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。

元は江戸時代にペットとして人気だった犬種・狆を大名や豪商に納めており、明治36年にすき焼き専門店へ。「関東で一番甘いんじゃないか」と6代目の住吉さんが言うように、味はとても濃厚。それに負けないよう、肉は4週間ほど熟成させ旨味を凝縮させる。適度なサシ加減で、ぐっと割り下の甘みを感じるが、不思議と食べ応えは軽い。割り下が染みやすい密度の高いネギなど素材選びにもこだわりが。