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埼玉産小麦「61 SIXTY-ONE」使用店9選
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今、行っておきたい、文化遺産的喫茶店。#4そこに身を委ねる幸せ。素敵なレトロ空間へ。
次々と消えつつある、古き良き昭和の純喫茶。店が紡いできた歴史と物語、人々の想いこそ、「文化遺産」そのものだ。そこで東京喫茶店研究所二代目所長・難波里奈さんが、喫茶店ラヴァーにはおなじみのお店、ビギナーも存分に楽しめるお店を厳選。「創業者の想いは、コーヒーやフードにとどまりません。“映え”という言葉の登場前からフォトジェニックだった昭和のハイカラな空間は、喫茶店の原風景を教えてくれます」
FOOD
2023.05.27
コーヒーラヴァーが傍らに置く、自宅喫茶のおともたち。Part2
自宅で充実のコーヒーライフを送っているコーヒー通たちに、その日常と愛してやまないおやつについて教えてもらいました。
FOOD
2023.05.27
全国の人気店の豆を取り寄せよう。あなたのお気に入りはどれ？
憧れの名店や、いつか会いに行きたい焙煎士のコーヒー豆が、焼きたてで自宅に。 全国各地の喫茶店から集めた、お店の顔となるブレンドをチェックしてみよう。
FOOD
2023.05.27
心が解きほぐされる一杯。〈DOORS COFFEE ROASTERY〉／インスタグラマーきょんさん ～カフェノハナシ in KYOTO〜
いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ＆喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿！」を、ピックアップ。今回は〈DOORS COFFEE ROASTERY〉を訪れました。
FOOD
2023.05.27
今、行っておきたい、文化遺産的喫茶店。#3語り継がれるエピソードに触れる。
次々と消えつつある、古き良き昭和の純喫茶。店が紡いできた歴史と物語、人々の想いこそ、「文化遺産」そのものだ。そこで東京喫茶店研究所二代目所長・難波里奈さんが、喫茶店ラヴァーにはおなじみのお店、ビギナーも存分に楽しめるお店を厳選。「映画やドラマのロケに利用される店だけでなく、歴史に名を残す著名人とゆかりのある店も多数。彼らがそこでどんな時間を過ごしたのか。想像するのも楽しい」
FOOD
2023.05.26
今、行っておきたい、文化遺産的喫茶店。#2わざわざ足を運ぶ価値のある郊外店。
次々と消えつつある、古き良き昭和の純喫茶。店が紡いできた歴史と物語、人々の想いこそ、「文化遺産」そのものだ。そこで東京喫茶店研究所二代目所長・難波里奈さんが、喫茶店ラヴァーにはおなじみのお店、ビギナーも存分に楽しめるお店を厳選。「少なくなった一軒家タイプの店が残るのが郊外店。絵本から飛び出してきたような洋風の外観や大きな窓、趣のあるディスプレイにも注目してください」
FOOD
2023.05.26
喫茶店だから楽しめる、あの定番の味。王道の喫茶グルメ オムライス
ぷるっぷるのオムレツを割って、とろりとさせたい派？薄焼き卵でくるんと包んだ、清楚なタイプのほうが好き？どのオムライスが好き？ 論争は、今日も結論が出ないから、いろんなタイプを紹介してみました。
FOOD
2023.05.26
コーヒーラヴァーが傍らに置く、自宅喫茶のおともたち。Part1
自宅で充実のコーヒーライフを送っているコーヒー通たちに、その日常と愛してやまないおやつについて教えてもらいました。
FOOD
2023.05.25
石川博子さん愛用& 初心者おすすめグッズ9選。
コーヒーがある暮らしを”自己流”に楽しんでいる〈ファーマーズテーブル〉の石川博子さん。石川さんが長く愛用しているものや〈ファーマーズテーブル〉で手に入るコーヒーグッズをピックアップ。 これさえあれば、初心者でも自宅で手軽においしいコーヒーが淹れられる！
FOOD
2023.05.25
喫茶店だから楽しめる、あの定番の味。王道の喫茶グルメ ナポリタン
もっちりした、ちょっとゆですぎくらいの太麺に、ケチャップが絡む。薄切りのピーマンと玉ねぎ、ベーコンかソーセージは欠かせない。 （きっと）日本で一番長く愛されているスパゲッティ、それがナポリタン。 喫茶店でしか出合えない、甘い香りの漂う一皿を求めて。
FOOD
2023.05.25
ホテルのラウンジ&喫茶。＜東京ステーションホテル＞＜パレスホテル東京＞
一流のホテルには一流のラウンジがある。細部までこだわりしつらえられたラウンジや喫茶室を訪れるのはそれだけで贅沢。伝統をつなぐ歴史あるメニューや心地よい空間を生み出す内装の秘密。そのこだわりを深掘りしてみる。
FOOD
2023.05.24
全国名喫茶エリア&名物グルメ。川口葉子がナビゲート 後編
日本全国にはエリアごとに独自の発展を遂げた喫茶文化があります。その地ならではの特性と、一度は訪れたい喫茶店と代表メニューをライターで喫茶写真家の川口葉子さんに教えてもらいました。
FOOD
2023.05.24
ビストロ〈uguisu〉〈organ〉オーナーシェフ&マダム自宅喫茶のススメ。
好きな音楽を聴きながら、ふと飲みたくなったタイミングで、一杯。 そんな気ままで最高な“自宅喫茶”を楽しむヒントを伝授します。
FOOD
2023.05.23
喫茶店から学ぶ、インテリア。-つるや-
昔ながらの洋食が食べられる老舗喫茶として知られる〈つるや〉は、喫茶建築の名店でもある。 建築家の池原義郎が家族のために手がけた内装は、モダンでありつつ家庭の温もりが宿っていた。
FOOD
2023.05.23
全国名喫茶エリア&名物グルメ。川口葉子がナビゲート 前編
日本全国にはエリアごとに独自の発展を遂げた喫茶文化があります。その地ならではの特性と、一度は訪れたい喫茶店と代表メニューをライターで喫茶写真家の川口葉子さんに教えてもらいました。
FOOD
2023.05.23
喫茶店から学ぶ、モノ選び。-Restaurant & Cafe 武相荘 (ぶあいそう) –
白洲次郎、白洲正子ゆかりの記念館〈旧白洲邸 武相荘〉。 そのカフェ&レストランに注目を。確かな美意識を持つ、ふたりが残した空間にモノ選びのヒントを探しに出かけてみたい。
FOOD
2023.05.22
喫茶店だから楽しめる、あの定番の味。王道の喫茶グルメ グラスデザート
たっぷりのホイップクリームに、カラフルなゼリーやフルーツ。 喫茶店ならではの“魅惑のスイーツ”はいろいろあれど、ひときわノスタルジックで美しいグラスデザートは、時代を超えて愛される、まさに喫茶グルメの最高峰！
FOOD
2023.05.22
鎌倉を代表する、老舗和菓子屋〈力餅家〉へ。／第57回なかしましほの散歩のレシピ
料理家・なかしましほさんが、気になるお店とその方に会いに行く本誌連載「散歩のレシピ」。今回は神奈川・鎌倉にある〈力餅家〉へ訪れました。
FOOD
2023.05.21
ぼる塾 田辺さんの5月の推しスイーツ 「日本茶に合わせたいお菓子」編／ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー”
いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付！それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント（略して「推しコメ」）と共に紹介していく本連載。5月1回目のテーマは「日本茶に合わせたいお菓子」、今回のセレクターはスイーツコーディネーターの下井美奈子さんです。
FOOD
2023.05.21
台湾カフェ文化の今を牽引するカフェ〈The Folks〉とは？／秘密の台湾 REPORT no.29
台湾では今、コーヒー店が急増中。店内でスイーツやコーヒーを楽しめるカフェも。ここ〈The Folks〉は、そんな台湾カフェ文化の今を牽引しているお店のようです。本誌連載『秘密の台湾』よりお届け。
FOOD
2023.05.20
新鋭がますます成長中。八幡山〈San jū san〉&上北沢〈kepo bagels〉／池田浩明のまだ見ぬパン屋さんへ。
京王線も明大前を過ぎれば閑静な住宅街。昔からハイレベルなベーカリーが集まる世田谷だけに舌の肥えた人たちに育てられた新鋭がますます成長中です。パンラボ・池田浩明さんによる、Hanako本誌連載「まだ見ぬパン屋さんへ。」からお届け。
FOOD
2023.05.19
食事放談 はるかの部屋 Theme#13楽しい酒場探訪。
外食も飲み会も、以前と同じように楽しめる日々が戻ってきました。 今回は、料理家で魚の卸業も営む栗原友さんと、酒場トーク。
FOOD
2023.05.19
苦手食材を克服！料理に自信がつくイカ料理｜細川芙美のおうちレシピ、よそいきレシピ
今日は自分のために作る日、今日は誰かのために作る日…。「誰が食べる」をテーマに、フードデザイナー・細川芙美さんが、同じ食材を使って2パターンのレシピを紹介します。
FOOD
2023.05.19
癒しのシンプルベイクドチーズケーキ｜矢野仁穂の「日曜日の朝おやつ」
焼き菓子屋〈カサネ〉のオーナー・矢野仁穂さんが、日曜日の朝に食べたい「朝おやつ」をお届けする短期連載。今回のテーマは、シンプルベイクドチーズケーキです。
FOOD
2023.05.18
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糖類、プリン体ゼロで大人の晩酌にぴったり！ 今話題のサントリー『JJ』とは
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韓国アイドルメイク体験に、乙女心くすぐる「dasique」カフェ。「ヒルトン・オナーズ アメリカン・エキスプレス®・カード」で叶える、新ソウル旅。
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2024.10.30
ゆとりがない時に聴いた、生演奏が私に教えてくれたこと。小説家・九段理江による「今日、サントリーホールで。」
「何か豊かなものに触れて気持ちを切り替えたい。美術館で何かいい展示してないかな、映画館は……」。そんな日常の選択肢に加えて欲しいのが「コンサートホール」。小説家の九段理江さんは、多忙だった時期、わざわざ足を運んで聴いた演奏から教えられることがあったと言います。サントリーホールに満たしては消えてゆく響きは、九段さんに何を語りかけたのか。エッセイを綴ってもらいました。
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2024.10.28
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【大分・由布院】「温泉＋α」の魅力を発見！宇賀なつみと巡る、伝統と革新の由布市
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2024.10.24
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2024.10.24
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今、ブームなの知ってる？ 中華と相性抜群な『JJ』の楽しみ方
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2024.10.15
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〈OMO3京都東寺〉で街ごと楽しむ宿泊体験を。
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2024.10.03
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京都エリアに初の〈三井ガーデンホテル〉プレミアシリーズが開業！
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2024.10.02
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大人の遊びは「seven x seven 石垣」で。 ナイトラウンジやインフィニティープールで刺激的な島ステイ
seven x sevenの福岡・糸島に続いて、2つめの施設となるラグジュアリーホテル「seven x seven 石垣」が今年9月9日(月)にオープンした。滞在中はリラックスもしたいけれど非日常も楽しみたい。そんな大人の夢を叶えるホテルとは。(PR/seven x seven)
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2024.09.10
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頑張らなくてもほぼ栄養満点！ 雑穀で食事作りが楽になる裏ワザ
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2024.08.09
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自由を愛す旅人スナフキンが主役の限定マグで、 ムーミンズデイをお祝いしよう！
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2024.08.01
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Hanako Magazine
最新号
No. 1238 2024年10月28日 発売号
No.1238 『一生ものインテリア。』
今号は１冊を通してインテリアを特集。家を丸ごとリノベーションしなくても、なにか一点インテリアを新しくするだけで、暮らし心地と満足感は大きく変わります。プロが教える名品の魅力やスタイリング術、SNSでブレイクしたあのソファや照明のアレンジ、軽井沢・益子・福岡へ逸品探しの旅に東京ショップ案内、そしてセンスがいい人が布を部屋に取り入れるコツや一生ものの家具のお話も。自分だけの宝物と出合うヒントをたっぷり紹介します。この号の表紙を飾るのは、Snow Manの深澤辰哉さん。単独ではHanako初登場です。特集にあわせて、都内のインテリアショップで家具探しデートをテーマに撮影。オフの日を思わせる肩の力が抜けた深澤さんの素の表情は必見です。
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SNSで答え合わせしてない？ 他者の言葉の先に自分の思考を広げ続ける大切さ｜松田青子エッセイ
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糖類、プリン体ゼロで大人の晩酌にぴったり！ 今話題のサントリー『JJ』とは
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自分のために買いたい、京都お土産最適解｜京都、どこ行けばいい？ もしもし京都相談室Vol.11
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「おしゃれとは武装である」| 山崎怜奈の「言葉のおすそわけ」第62回
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