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拝啓、〈星〉へいらっしゃいませんか?元ハナコのシンガポール書簡
結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。東京23区ほどの大きさしかない小さな国。にもかかわらずアジア金融の中心を担うこの国には、各国から企業が進出し、活気にあふれています。ごはんもおいしくて、とってもアツい(暑い)国なのです。元ハナコが日々の生活で見つけた星情報、出張、観光の一助に……。(月1回/月末更新)
- 【シンガポール】ローカル発のアイスクリームショップ3選。ひんやりスイーツは暑い国のお楽しみ!結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。第39回は、近ごろ数がどんどん増えている印象のある、ローカル発のアイスクリームショップにフォーカス。独自の工房で、毎日、手作りされるフレッシュな味わいが魅力です。LEARN 2022.03.06
- 【シンガポール】旧正月に欠かせない「バックワ」。ビールや赤ワインのお供に最高な進化系バックワをご紹介。結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。第38回は、旧正月に欠かせないバックワにフォーカス。ビーフジャーキーとは異なる食感、味わいで、昨今は原料にこだわる店や、フレーバー付きや、新しい食べ方を提案する店が登場しています。LEARN 2022.02.02
- 【シンガポール】昔懐かしいローカルベーカリー (Old-School Bakery) 巡り!在住ライターおすすめの絶品ベーカリー3選結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。第37回は、昔懐かしいローカルパン屋にフォーカス。Old-School Bakeryで丁寧に作られる食パンや惣菜パンからは、手作業にこだわる店主の熱意が伝わります。LEARN 2021.12.07
- 【シンガポール】若き菓子職人が中心となり、一度はクローズした老舗菓子店が待望の復活!結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。第36回は、〈Chin Mee Chin Confectionary〉へ。シンガポール人家庭3世代から愛され、2018年に閉店した老舗菓子店が、その扉をふたたび開けました。立役者となったのは、いま、シンガポールでもっとも注目される若きペストリーシェフ。LEARN 2021.11.05
- 【シンガポール】元・工業地帯『Jalan Besar地区』が、おしゃれエリアへと進化中!コーヒー店が多いエリアでカフェ・ホッピングへ。結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。第35回は、Jalan Besar地区にフォーカス。もとは工場が集中する工業地帯だったエリアですが、ここ10年でカフェやデザインオフィスが集まるおしゃれエリアに発展。厳選豆を自家焙煎するカフェなど、豆にこだわりを持つコーヒー店が多い同エリアで、カフェ・ホッピングを。LEARN 2021.09.01
- 日本人がキュレーション!【シンガポール】ビデオゲームの可能性を広げる体感型アート展『Virtual Realms: Videogames Transformed』へ。結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。第34回は、ゲーム開発会社・Enhanceの代表を務める水口哲也さんをゲストキュレーターに迎え、ビデオゲームの世界観を21世紀のアートに進化させる試みの企画展、『Virtual Realms: Videogames Transformed』を訪れました。LEARN 2021.08.04
- アジア1位のバー〈Jigger & Pony〉へ。【シンガポール】至高のカクテルと、心地よい癒しの空間。結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。第33回は、2020年アジアのベスト・バー50の第1位に輝いた〈Jigger & Pony〉をご紹介。せっかく受賞するも、新型コロナウイルスの影響で長期間、休業を余儀なくされていたバーが、昨秋、ようやく営業を再開しました。LEARN 2021.04.30
- シンガポールは今、おいしいコーヒー屋台が増加中!ニューオープンした新しい屋台をピックアップ。結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。第32回は、ホーカーセンターに増えつつある、エスプレッソが飲める屋台について。こだわりの豆を使った本格コーヒーを、屋台価格(安価!)で提供しています。LEARN 2021.01.30
- シンガポールにドーナツブームきたる!ローカル発の注目ドーナツ店3軒をご紹介。結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。第31回は、シンガポールでブームになりつつある、ドーナツ。外資大手のチェーン店が多かったところに、いま、ローカルショップが急増中。シンガポールらしいユニークなフレーバーもあります。 LEARN 2020.12.30
- シンガポールでもステイケーションが大人気!市内から20分のリゾート地〈The Barracks Hotel Sentosa〉へ。結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。第30回は、シンガポールでのステイケーション。ここ5年ほどでステイケーション利用者はとても増えていました。さらに今年はコロナ禍による渡航禁止で、ますます人気。ということで、セントーサ島の隠れ家ホテルへ行ってきました。LEARN 2020.11.30
- 【シンガポール】予約必須のスイーツカフェ〈Kki Sweets〉へ。注文を事前に決めるサステナブルなスイーツカフェの形。結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。第29回は、ニューオープンのスイーツカフェ。席はもちろん、ケーキすらも完全事前予約制というユニークなスタイルです。常にできたてスイーツがいただけるので、フレッシュな香りや味わいが楽しめます。LEARN 2020.10.27
- 平和な世の中のため、未来のために私たちにできることは?建国55周年のシンガポールで感じたこと。結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。第28回ははシンガポールの歴史概要と、建国記念日をどんな風にお祝いするのかについてご紹介します。LEARN 2020.09.01
- シンガポール・セントーサ島にできた癒し系アート「Magical Shores」へ。光と音のシャワーでリラックス!結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。第27回は、セントーサ島にできたインタラクティブランドアートをご紹介。光や音、プロジェクションマッピング、霧などを駆使した体感型アートは、一見、派手なようでいて、何度も訪れたくなる心地よさ満載。新・癒しスポットです。LEARN 2020.07.30
- 地元で大人気!シンガポールのおすすめローカルスイーツ店4軒結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。今回のテーマはローカルスイーツ。中華系ルーツが多いシンガポールには、餅菓子や亀ゼリーなど、中華系伝統菓子がたくさん。現地で食べるもよし、お土産にするもよし(日持ちはあまりしませんが…)な、ローカルスイーツ4選です。 LEARN 2020.06.30
- シンガポールも「Stay Home」。幸せの食時間をくれるテイクアウト&デリバリー6選結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。今回は、おうちごはんに彩りを添えるテイクアウト&デリバリーをご紹介。チキンライスや肉骨茶など、シンガポールの名物料理から個人推し店をセレクトしました。LEARN 2020.04.30
- シンガポールのゴッサム・シティに現れた華麗なるラウンジ&バー〈Atlas〉へ。まるで映画の世界に迷い込んだかのよう!結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。今回はシンガポールの街中心部で目を引くアール・デコ建築。建物内は『華麗なるギャツビー』を彷彿とさせる絢爛さ。華やかなムードでありつつ、不思議と落ち着く1階のラウンジ&バーへ。LEARN 2020.03.30
- 飲茶巡り in シンガポール!昼も夜もおいしい小吃6軒。各地の飲茶スタイルをいいとこ取り!結婚を機にシンガポールへ移住することになった元Hanako編集者女子による、星(=シンガポール)通信。第23回は、飲茶inシンガポール。中華系移民がもたらした飲茶文化は、香港・上海・四川と、各地のスタイルをいいとこ取り。夜に楽しめる店もあるので、昼夜のおすすめ店を6軒ご紹介します。LEARN 2020.02.29
- シンガポールの朝食と言えばコレ!在住ライターおすすめの「ナシレマ」2選第22回は、シンガポールの朝ごはんメニュー・ナシレマについて。お米を炊く際に、暑い国らしいあの果実を入れて風味づけしています。リーズナブルな屋台ナシレマ、シェフが工夫を凝らしたレストランナシレマをご紹介。LEARN 2020.01.31
- シンガポール在住者に人気のグルメスポット4軒。「ケオン・サイク・ロード」をそぞろ歩きしよう。第21回は、在住者が集うケオン・サイク・ロード。カヤトーストの老舗やビブグルマンに選ばれたローカルレストランなど良店ぞろい、かつ、街の歴史もユニークです。LEARN 2019.12.31
- 〈TWG〉だけじゃない!シンガポール在住女子が教える、知る人ぞ知る隠れ家ティーサロン。第20回は、隠れ家ティーサロン。シンガポールにはコーヒーにこだわるカフェは多いものの、中国茶や紅茶などをメインにしたサロンは、これまで数がそう多くありませんでした。新店含む、お茶好きにお薦めしたい2軒です。LEARN 2019.12.02
- クラフトビールブームがシンガポールにもやってきた!アクセス良好なクラフトビール専門店3軒第19回は、シンガポールのグルメシーンで話題のクラフトビール。世界で起きたクラフトビール・ブームが、ついにシンガポールにもやってきました。インポートブランドや自家醸造など、ドラフトで楽しめる場所が増えつつあります。LEARN 2019.10.30
- 個性派ベーカリー続々!シンガポールのおすすめベーカリー5選。第18回は、シンガポールのパン・トレンド。実力派ブランジェの独立オープンや、日本以外のアジア圏のベーカリーが上陸するなど、パンまわりのニュースが賑わっています。LEARN 2019.10.01
- 待ってました。シンガポールの名ホテル〈ラッフルズ シンガポール〉が、かえってきた!第17回は、2年半の時を経て再開した〈ラッフルズ シンガポール〉をご紹介。シンガポールの歴史を象徴する壮麗な建造物は、一見の価値あり。リニューアルポイントもおさえておきましょう。LEARN 2019.08.30
- ガイドブックには載らないシンガポールの名ホーカー〈Chomp Chomp Food Centre〉へ。どの屋台も、本当においしい!第16回は、ローカルの間で有名!なのにガイドブックには載らないホーカーセンター(屋台)をご紹介。ミシュランの星とり屋台含む美食屋台が並びます。地元民にまざって、屋台飯つまみにビールで乾杯!LEARN 2019.08.01
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