加藤 朋子PR・フリーライター
100カ国以上の一人旅を経て、自然のパワーを再発見。温泉と生はちみつとランジェリーが大好き！お気に入りのランジェリーを身につけて、各地の温泉を訪れるのが至福の時。おやつもスキンケアも生はちみつ！ラジオパーソナリティやウォーキング講師もしています。
郡上おどりで有名な岐阜県・郡上八幡へ。3年ぶりの開催となる幻想的な夏の風物詩に注目！徳島・阿波踊り、秋田・西馬音内盆踊りとともに、日本三大盆踊りの一つとして知られる岐阜・郡上おどり。今年は3年ぶりに開催されるとあって、街は活気に溢れていました。豊かな水に恵まれた、郡上八幡の地で約400年間踊り継がれる「郡上おどり」をメインに、古き良き街並みを取材してきたのでご紹介します。Learn 2022.08.23
〈クリスピー・クリーム・ドーナツ〉から夏限定のキュートなドーナツ3種が登場！〈クリスピー・クリーム・ドーナツ〉は、7月20日（水）から夏限定ドーナツ「アップル キャンディー リング」「メロン クリーム ソーダ」「キャラメル ポップコーン」を販売しています。見ているだけでワクワクしてしまう、可愛らしいドーナツが勢揃い！ポップでハッピーな気分になれる、新作ドーナツを早速ご紹介します。Learn 2022.07.28
銀座の地下にジャングルが出現⁉︎〈Bar LIBRE GINZA〉がオープン！ 落ち着きのある雰囲気で、新技法のカクテルや季節のフルーツを使った本格的なカクテルを楽しめると人気の池袋〈Bar LIBRE〉。そんな〈Bar LIBRE〉が、バー文化の中心地「銀座」に〈Bar LIBRE GINZA〉をオープンしました。銀座一丁目から徒歩3分。地下の扉を開けると、まるでジャングルのような別世界が広がります。2015年にフランスで開催された世界大会『ヘネシーミクソロジーコンペティション』で見事優勝に輝いた、清崎雄二郎氏がメインバーテンダーとなり、本格味のカクテルを提供している要チェック店舗。早速、伺ったので気になるメニューをご紹介します。Learn 2022.07.07
マウイ島生まれのヴィーガンアイスクリーム店〈ココナッツグレン〉が池袋にオープン！ハワイ・マウイ島で人気のヴィーガンココナッツアイスクリーム〈ココナッツグレン〉南池袋店がオープンしました。〈ココナッツグレン〉は、ミシュランシェフとして活躍していたグレン・シムキンズ氏がマウイ島のジャングルに移住して開発したもの。現地で採れた新鮮なココナッツをはじめ、原料にこだわってひとつひとつ丁寧につくっています。地元民に愛される〈ココナッツグレン〉の味わいを取材してきたのでご紹介します。Learn 2022.07.05
〈クリスピー・クリーム・ドーナツ〉からオートミールやアーモンドミルク、ベリー、ヨーグルトを使ったドーナツ2種と、夏にぴったりなドリンクが登場！〈クリスピー・クリーム・ドーナツ〉からフードトレンドとして注目されるオートミールやアーモンドミルク、肌活や腸活で喜ばれることの多いベリーやヨーグルトなど、おいしくてカラダにも嬉しい食材を組み合わせたドーナツ「オートミール＆アーモンドミルク」「ミックスベリー＆ヨーグルト」が登場。同時に、マンゴーが主役の夏らしいドリンク「ミルキー マンゴー」もお目見えします。どれもキュートで、食べるのがもったいないくらい！夏気分を盛り上げてくれる、〈クリスピー・クリーム・ドーナツ〉注目のメニューを詳しくご紹介します。Learn 2022.06.15
期間限定イベント『キッコーマン 豆乳アイス STAND2022』が開催！おいしくてヘルシーな豆乳アイスを体験。幅広い世代に愛される「キッコーマン 調整豆乳」。そのまま飲んだり、アレンジレシピで楽しんだり。健康志向の高まりを受けて過去10年で国内生産量が約2倍になっている豆乳飲料ですが、SNSで人気の「豆乳アイス」をご存知でしょうか？これは、その名の通り、豆乳を丸ごと凍らせたもの。その「豆乳アイス」が楽しめる限定限定ポップアップイベント、『キッコーマン 豆乳アイス STAND2022』に行ってきたので詳しくご紹介します！Learn 2022.06.06
〈ロイヤルデリ〉ロイヤル伝統の味「クラシック洋食」と「オリジナルカレー」に新商品が登場！シェフが丁寧に作り込んだ本格料理を、自宅で簡単に味わえるフローズンミール〈ロイヤルデリ〉。大人気のロイヤル伝統の味「クラシック洋食」と「オリジナルカレー」から新商品が登場しました。子どもから大人までついつい笑顔が溢れてしまう絶品料理を、一足お先に試食してきたので、詳しくご紹介します。Learn 2022.04.27
名古屋城のお膝元にオープンした〈蓬左 (hōsa) 〉で、和のアフタヌーンティーを堪能！名古屋城のお膝元、名古屋能楽堂内に和のフードホール〈蓬左（hōsa）〉がオープンしました。約400年の尾張名古屋の食文化を受け継ぐ、3つの老舗ブランドが集結した”食”の空間。旬の食材を使ったお料理や、和のスイーツを取材してきたので詳しくご紹介します。Learn 2022.03.24
ピンクが可愛い、〈帝国ホテル 東京〉のアフタヌーンティー「Strawberry Pink Afternoon Tea」を堪能！〈帝国ホテル 東京〉の本館17階「インペリアルラウンジ アクア」で楽しめる新作アフタヌーンティーは、ピンクカラーが可愛らしく見た目も華やかな「Strawberry Pink Afternoon Tea」。いちごを思う存分楽しめるアフタヌーンティーを取材してきたので、詳しくご紹介します。Learn 2022.02.24
黒糖ときなこの最強コラボ！「黒糖ミルク 焙煎きなこ ウーロンティー」を堪能。寒さが続き、暖かな春が待ち遠しい季節。台湾で誕生したティー カフェ〈ゴンチャ〉から、「黒糖ミルク 焙煎きなこ ウーロンティー」が登場しました。2月28日までは、全国のきなこファンも注目の『#もりもりきなこ』キャンペーンも開催中。黒糖ときなこの絶妙な味わいが楽しめる新商品を詳しくご紹介します。Learn 2022.02.21
おうちで楽しめる〈LAVA〉の「至福の睡眠ヨガ」！発行部数33万部突破の書籍『スタンフォード式 最高の睡眠』から生まれた「脳が眠る枕」などを販売している〈ブレインスリープ〉と、ホットヨガで大人気の〈LAVA〉が共同開発して誕生した、「至福の睡眠ヨガ」プログラム。睡眠の質を高めると噂の「至福の睡眠ヨガ」を〈LAVA〉のオンラインヨガサービス「うちヨガ＋」で体験してきたので、詳しくご紹介します！Learn 2022.02.18
富士山麓の織物産地・富士吉田で『FUJI TEXTILE WEEK 2021』を開催！富士山から湧き出る豊かな水で、織物の町として栄える山梨県・富士吉田市。近代化の流れとともに、一度はテキスタイルを取り巻く産業が衰退したものの、1000年以上続く織物産地として、少しずつこの地に人々が戻ってきました。産業の再生を図るプロジェクトが立ち上がり、クリエイターなど観光目的以外の人々が集まってきています。そんな富士山の麓の町で、2022年1月9日まで開催される『FUJI TEXTILE WEEK 2021（フジテキスタイルウィーク2021）』。一足お先に体験してきたので、ご紹介します。Learn 2021.12.15
〈東京バレエ団〉くるみ割り人形のリハーサル現場へ潜入！公演を間近に控えた『くるみ割り人形』。ハナコラボ連載で活躍している、バレリーナ金子仁美さんがリハーサルを行なっているというので、目黒にある〈東京バレエ団〉へ伺いました。感動の渦に包まれる、名作『くるみ割り人形』の裏側をご紹介します。©️photo Kiyonori HasegawaLearn 2021.12.09
デジタルチケットで楽々周遊！見どころ満載の箱根のおすすめスポットをご紹介。緊急事態宣言が発令されたり、解除されたり。今年は人気の観光スポットの旅行スタイルも、変化を迎えています。今回は箱根で利用できる『デジタル箱根のりものパス Lite』で、箱根の名所を巡ってきたのでご紹介。車だけだと渋滞にハマってしまいそうですが、海賊船やロープウェイを乗り継げばサクサク快適に観光スポットを周遊できますよ。ウィズコロナ時代の新しいお出かけの参考にぜひどうぞ。Learn 2021.12.04
強羅を拠点に観光を楽しめる〈箱根 ゆとわ〉へ。非日常感を楽しむ滞在スタイル！強羅駅から徒歩5分ほどにある〈箱根 ゆとわ〉は、「箱根・強羅から始まる新たな旅」をコンセプトに誕生したリノベーションホテル。滞在が楽しくなる仕掛けが随所にちりばめられた、スタイリッシュなホテルステイをご紹介します。Learn 2021.12.04
ヌーヴォーの第一人者、ジョルジュ デュブッフのボジョレーヌーヴォーを堪能！ボジョレーワインを世界120カ国で販売する、〈ジョルジュ デュブッフ社〉。創業者のジョルジュ デュブッフは、1950年代以降、解禁日のある「ボジョレー ヌーヴォー」を世界的に広めた第一人者でもあります。そんなジョルジュ デュブッフ社のボジョレーヌーヴォーを堪能できる、メディア向けのテイスティングセミナーに参加させていただいたので、詳しくご紹介します。Learn 2021.11.29
フラガールの新作アニメ映画『フラ・フラダンス』公開記念！フラガールの舞台裏を初披露。ステージから笑顔を届ける仕事を選んだ、新人フラガールが織りなす青春エンタテイメント映画『フラ・フラダンス』が、12月3日（金）より公開！これを記念して行われた、〈スパリゾートハワイアンズ〉の試写会イベントに参加して来ました。初公開となるフラガールの舞台裏や練習風景などを取材してきたので、詳しくご紹介します。Learn 2021.11.25
〈ハイアット セントリック 銀座 東京〉でヴィーガンケーキが楽しめるアフタヌーンティーで登場！ライフスタイルホテル〈ハイアット セントリック 銀座 東京〉内の〈NAMIKI667〉に、ヴィーガンアフタヌーンティーが登場！話題のヴィーガンケーキを、アフタヌーンティースタイルに一新したというので見逃せません。今回、銀座のホテルクオリティを堪能できる3種類のセイボリーと6種類のスイーツ、日替わりの小菓子を体験してきたのでご紹介します！Learn 2021.11.01
〈キリンビバレッジ〉午後の紅茶から、全39種類のありがとうボトルが登場！11月1日は「紅茶の日」。そんな「紅茶の日」に合わせて、毎年発売しているのが限定デザインボトルです。今年は、普段伝えたいのになかなかうまく伝えられない「ありがとう」の気持ちを限定ボトルに詰め込みました。「あの人に『ありがとう』を伝えよう」をキーメッセージに、「#午後ティーありがとうボトル」を発売。詳しくご紹介します。Learn 2021.10.31
〈ロイヤルデリ〉から「世界の食卓〜ウィンターホリデーセット〜」が登場！自宅にいながら世界各国の料理を楽しめる、フローズンミール〈ロイヤルデリ〉。大人気の「世界の食卓」シリーズから、ホリデーシリーズが数量限定で登場しました。一口食べるごとに、思わず笑顔が溢れてしまう、フランス・イタリアの味。一足お先に試食してきたので、詳しくご紹介します。Learn 2021.10.26
〈アンダーズ 東京〉で楽しむ、2021年クリスマスディナー＆ケーキ！虎ノ門ヒルズ 森タワー内に佇む、ラグジュアリー ライフスタイルホテル〈アンダーズ 東京〉から、クリスマスを華やかに彩る限定ディナーやクリスマスケーキが登場。ホテルでゆっくり過ごす方も、おうちでホームパーティーをする方も必見！クリスマス気分を盛り上げてくれるディナー＆ケーキを試食してきたので詳しくご紹介します。Learn 2021.10.25
11月21日（日）までの期間限定！〈ルミネ横浜〉で『秋のときめきパフェ＆実りの秋ごはん2021』 を開催。〈ルミネ横浜〉では11月21日（日）までの期間中、『秋のときめきパフェ＆実りの秋ごはん2021』をテーマに、秋の味覚たっぷりの新メニューを味わえます。お芋や栗など旬の果実を使ったご褒美パフェや、実りの秋を堪能できる食材がギュギュッと詰まったメニュー。おいしくて全部食べたくなってしまう、ワクワクの新メニューを取材してきたので詳しくご紹介します。Learn 2021.10.21
〈ファミリーマート〉の新プライベートブランド「ファミマル」誕生！〈ファミリーマート〉で販売している人気の「お母さん食堂」「お母さん食堂プレミアム」「ファミリーマートコレクション」が、新ブランド「ファミマル」として生まれ変わりました！毎日食べても飽きないおいしさと、お財布に優しい寄り添い価格、家族にも自信を持っておすすめできる安心感を満たした、注目の「ファミマル」を試食してきたので詳しくご紹介します。Learn 2021.10.19
房総の高級旅館〈はなれ橘〉でプライベートサウナと温泉、旬の食材を堪能！東京からアクアラインで約1時間。千葉県・房総に佇む、完全プライベートの温泉旅館〈はなれ橘〉に伺いました。木漏れ陽が降り注ぐ露天風呂と、プライベートバレルサウナ、江戸時代の深井戸から汲み上げた天然水風呂を心ゆくまで独占！古民家を一棟まるごと貸切った、贅沢な空間を詳しくご紹介します。Learn 2021.10.13
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No. 1224 2023年08月28日 発売号No.1224 『京都の味』今号から、Hanakoがリニューアルします。
Hanakoが創刊時から大事にしてきたDNA・食と旅を軸にして。
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一時的な情報だけでなく、読者のみなさんにとって、Hanakoの記事が刺激となり、脳内シナプスが多方向につながり、楽しいことがどんどん広がって、新しい世界が開いていく特集を作っていきます。
リニューアル第一号は、京都の味について考えます。
平安時代に始まり、戦国時代を通して、現代へ。古くから、日本人が京都を目指すのはDNAに刻まれていると思うのです。御食国という言葉があります。日本古代から平安時代まで海産物を中心に御食料を朝廷に貢いだ国を指しています。若狭（現在の福井県）は〈ぐじ〉、淡路（現在の兵庫淡路島）からは〈鯛〉、そして志摩（現在の三重県）は〈あわび〉などが献上されたそうです。
つまり、京都という地は、古くから日本中の食材や食にまつわる技術が集まる“味のメトロポリタン“。味の磁力は現在にも継承され、世界中から食材やイノベーティブな才能が集結。1200年以上続く最新食文化の交流地、こんな場所は、地球全部を探しても、ここしかないでしょう。ちょっとおおげさかもしれませんが、おいしいものが大好きな人は、やっぱり京都を目指すべき、なのです。日本料理の真髄から、ソウルフード、そしておいしい道草の食べ方を案内します。