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チョコレートの本場・フランスの憧れショコラトリーも! バレンタイン目前!Hanakoおすすめのハイセンスな海外ブランドチョコレート3軒 Learn 2018.02.06

もうすぐバレンタイン。とっておきのチョコレートを渡したい!というあなたに、Hanako『チョコレートの幸せいろいろ。』「海外発&日本発」よりハイセンスな海外ブランドのチョコレートが買える3軒をご紹介します。

1.アジア初となる海外直営店〈ARNAUD LARHER TOKYO〉/広尾

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国内ではこれまでイベントや催事でショコラのみ展開していた〈アルノー・ラエール〉の待望の直営店がオープン。燻製した「フュモア」や海藻の「ロスコフ」など話題のショコラはもちろん、アルノー氏が日本だけに用意したアイテムも楽しみ。日本のシェフはベルギー帰りの石田恒平氏が務める。

手前から「カラカス」(630円)、「トゥールーズ・ロートレック」(650円)
手前から「カラカス」(630円)、「トゥールーズ・ロートレック」(650円)
左から「ポップアート」(1,944円)、「グランショコラ」(2,916円)
左から「ポップアート」(1,944円)、「グランショコラ」(2,916円)
「コフレ」6個入り(2,700円)(各税込)
「コフレ」6個入り(2,700円)(各税込)

〈ARNAUD LARHER TOKYO〉
店舗の2Fが厨房で、通りに面してガラス張りになっている。職人たちがケーキを作っている様子を外から仰ぎ見れば、いやおうなくワクワク感も募る。店は広尾散歩通り沿い。
■東京都渋谷区広尾5-19-9 
■03-6455-7868
■10:00~19:00 火休 ※営業時間と定休日は変更の可能性あり

2.世界のチョコレートを気軽に味わえる〈GINZA Chocolat〉/銀座

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〈三越伊勢丹〉による、チョコレートのセレクトショップが昨年オープン。世界から選りすぐった30以上のチョコレートブランドが一堂に会した、夢のような空間だ。

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フィリップ・ベル、フランク・ケストナー、フランソワ・ジメネーズなど錚々たるブランド。

MOFを取得したシェフによるブランドはもちろんのこと、ほかでは手に入りにくいチョコレートも、ここでなら見つかるかもしれない。

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タブレットも圧巻。

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イートインコーナーもある。

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〈GINZA Chocolat〉
スタンダードなものから変わり種まで、さまざまな味わいの多様なブランドを取りそろえる。まったくの初心者にもかなりの通にも、チョコレートに精通したスタッフが親身に相談にのってくれる。
■東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2 
■03-3562-1111
■10:30~20:00 不定休

3.ヴェイス×ヒルトンのオリジナルスイーツが楽しめる〈ショコラブティック by Weiss〉/西新宿

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フランスの無形文化財企業〈ヴェイス〉と〈ヒルトン東京〉のコラボレーションブティック。バレンタインにはヒルトン恒例のデザートフェアにちなんで考案された「ストロベリー」(800円~)が3サイズ展開。

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エグゼクティブペストリーシェフの技により、いちごのつぶつぶまで再現! 

ヴェイスのチョコで象かたどられたいちごの中に、ヴェイスのボンボンショコラを収めたヒルトンオリジナルだ。

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ヒルトン先行発売のボンボンショコラやタブレットも。

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〈ショコラブティック by Weiss〉
ロビー横にあるためチェックアウト時に購入していく人も多い。ヴェイスのチョコを使った生菓子が瓶入りなのも、そういうお客が持ち運び&外で食べやすいようにという配慮だそう。
■東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1F 
■03-3344-5111
■8:30~21:00(日祝~20:30) 無休

Hanako『チョコレートの幸せいろいろ。』特集では、海外発チョコレートブランドを多数ご紹介しています。

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☆Hanako『チョコレートの幸せいろいろ。』特集はコチラ!
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P20〜21掲載

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