Hanako『チョコレートの幸せいろいろ。』特集、1/18発売
2018.01.18

チョコ&いちごの最旬スイーツシーンを総ざらい! Hanako『チョコレートの幸せいろいろ。』特集、1/18発売

もうすぐバレンタイン!『とろーり、ぱりぱり、さくさく、しっとり…チョコレートの幸せいろいろ。』特集が1/18発売。チョコレートシーンを席巻する気鋭の専門店や続々上陸する海外発ブランドなど、最旬ニュースをキャッチして。さらに本場パリよりサロン・デュ・ショコラの現地レポをお届け。Book in Bookは7つのテーマごとにセレクトしたバレンタインギフト。品種にスイーツ、イベントまで網羅した今が旬のいちご特集もお見逃しなく!

編集部 / Hanako編集部

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気鋭の専門店や続々上陸する海外発ブランドなど、バラエティ豊かなチョコレートシーンをお届け!

まず注目すべきは、カカオの味をストレートに楽しめるタブレットと、ビーン・トゥ・バーの本格派チョコレートを使ったアレンジスイーツやドリンク。人気店の定番タブレットとユニークなメニューをチェック!

フランスを中心に続々上陸する海外発ブランドにフィーチャー。さらにカカオビストロや老舗の新ブランドなど、国内初のユニークな展開も見逃せない!

新鋭パティスリーによる珠玉のチョコレートケーキがずらり!あんとチョコのコラボメニューに本場アメリカのホームメイドパイ、グルテンフリー&低糖質のヘルシースイーツなどなど、バラエティ豊かな人気ショップの新作も要チェック。

冬に食べたいものといったらこれ!「ドームショコラ」や「フォンダンショコラ」をはじめ、とろ〜りとろけるチョコが堪らないホットデザートだけど、人気パティスリー発のアイスクリーム専門店など、ひんやりチョコレートのニュースもキャッチして。

世界一のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ・パリ2017」。いま注目のブランドに、世界中のカカオ生産国のチョコ、日本メーカー&ショコラティエの活躍まで、本場パリより現地レポをお届け。

ヘルシー感度の高いパリでいま注目を集めているのが「ローチョコレート」。そんな最旬ヘルシーフードを楽しむなら訪れたい2軒をフィーチャー。

もうすぐバレンタイン!Book in Bookは、大切な人にあげたいチョコレートギフトと共に、いまをときめく作家が紡ぐチョコレートにまつわるショートストーリーをお届け。

「みんなでシェアして仲良く食べたいチョコスイーツ」など、7つのテーマごとにチョコレートギフトをセレクト。

さらに東京の「サロン・デュ・ショコラ2018」に出展する人気ショコラティエ11人が載った「スターショコラティエ・カード」付き。これにサインをもらっちゃおう!ブランドのシグネチャーチョコレートもおさえて。

第2特集は、いまが旬の「いちご」!

おいしい苺の見分け方や正しい摘み方から、人気ビュッフェをはじめとしたイベント情報までたっぷりお届け。

味、香り、食感…品種ごとに味わいのバリエーションが楽しめる苺。食べたい品種が分かる「いちご図鑑」も必見!

まずは人気パティスリーのアントルメグラッセや、ホテルメイドのショートケーキテイスティングセットなど、プレミアムな逸品をご紹介。そして苺スイーツといったらこれ!パフェ、ケーキ、大福、ジャム…いま食べたい苺スイーツをチェック。

Hanako『チョコレートの幸せいろいろ。』特集では、チョコレートといちごの情報を多数ご紹介しています。

編集部

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