「たべっ子どうぶつ」シリーズと相性抜群な紅茶は何？

「たべっ子どうぶつ」シリーズと相性抜群な紅茶は何？

FOOD 2026.06.26

幼いころから大好きな、あの甘い定番。お茶との組み合わせにこだわれば、懐かしい味も大人顔した特別なおもてなしの一品に。パティシエの鶴見昂さんがおいしい組み合わせを考えてくれました。幅広い組み合わせを考えられる紅茶のペアリング。甘味に寄り添う、香りの相乗効果などあれこれ試したい。

photo_Satoshi Nagare　styling_Mariko Nakazato　text & edit_Kana Umehara　cooperation _UTUWA

1. クリームと合う深いコク、杏の香りもバナナとマッチ。〈山崎製パン〉まるごとバナナ×アッサムティー

スポンジでホイップクリームとバナナまるごと1本をくるんだ生ケーキ（参考価格281円）。「バナナは杏と相性がよく、杏きょうかこう花香があるアッサムがマッチすると思いました。アッサム特有のタンニンの渋みとコクもクリームの後味を軽やかにし、次の一口をさっぱり迎えるいい役割に」（鶴見さん、以下同）　㉄0120-811-114（8：30～17：00）

ツルミCHOICE：「〈teteria〉の『ASSAM ORTHODOX』（70g／1,080円）はコクと香りが抜群。これさえあればのベーシックさは『まるごとバナナ』に通じる安心感があります」㉄https://teteria.shop-pro.jp/

2. 焙煎感ある紅茶とリンクするチョコレートのリッチな芳香。〈ギンビス〉たべっ子水族館×中国、台湾、ネパールの紅茶

「たべっ子どうぶつ」シリーズのひとつ、チョコレートが染み込んだ海の生きもの型ビスケット（1箱160円）。「想像以上にチョコレートがたっぷりとリッチで食べ応えがあります。中国のキーマン紅茶など焙煎感がある紅茶を選ぶとビスケットの香ばしさも相まって、チョコレートのフレーバーを贅沢に感じられます」㉄03-3664-0331

ツルミCHOICE：「キーマン紅茶のほか台湾、ネパールの個性的な紅茶も合うと思います。〈teteria〉の『NEPAL BLACK TEA 2』（60g／2,160円）は焙煎の香りが華やかでチョコレートと好ペアリング」