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オーナーシェフ奥村哲也が考案した「魚やきそば」は、見た目のインパクトからSNSで拡散中だ。独学の製麺技術による自家製麺はもっちりとした食感。低温オイルで3時間煮るイワシのコンフィは、骨まで食べられる。
No. 1146 掲載情報
味もバリエーションも豊富な麺類の魅力にハマる人続出！人気店やオープンしたばかりの新店を中…
東京は麺グルメも最先端！今回は、東京都内にある変わり種の麺料理が絶品のお店をご紹介します…
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