ズボラな人でも簡単に作れるレシピが満載！ 味噌だれをかけるご飯、焼いた豚バラと｜～細川芙美の「SIDE-Bクッキング」～
料理ライフを楽しむキラキラA面女子（SIDE-A）がいる一方、「料理はしたいけど楽ちんなのがいい！」そんな本音を持つB面女子（SIDE-B）の願望を叶える簡単レシピを、フードデザイナー・細川芙美さんが紹介する連載。第55回は、秋にぴったりの炊き込みご飯を紹介します。
ダブル主演！？ご飯のお供は、香ばしい豚バラで
【4】フライパンにサラダ油をひき、中火にかけたら豚バラを並べる。表面から水分が出て、肉汁が溢れ出したら裏返す。裏面を10秒ほどさっと加熱して火を止める。
おいしいが溢れ出す！ようこそ、盛り付けという名の天国へ
【5】2のご飯が炊き上がったら、天地を返しながら切るようにして混ぜ、お茶碗に盛り付ける。3のタレをのせ、白胡麻をトッピング。別のうつわに大葉、4の豚バラ、すだち、刻みねぎを添えたら完成。
箸を休ませる時間すら惜しいほど、両手を屈して今日の炊き込みご飯を堪能。絶対おかわりすると思って、レシピは3〜4食分で記載しています。明日はおにぎりにして召し上がれ。あ、薬味ですが、妥協せす惜しみなく使って！なければスーパーに買いに走るくらいで正解です。味に関してはノーコメント。なぜなら“言わずもがな”なのです。
今回のB面撮影裏側日記
みなさんは薄々お気づきだとは思いますが、新しい場所が自分好みすぎて意気揚々な1枚です。“自分好み”という現実を蔑ろにせず、想像で終わらせず、好きなことやものに一直線で走って形にするということなのかもしれません。今回の炊き込みご飯のように、好きに好きを合わせて“新しい好き”を作り出す。おいしいに貪欲であることは、何があっても忘れたくないと思います。いよいよ次回は「SIDE-Bクッキング」最終回です。
A面、B面女性とは…？
料理ライフを楽しむキラキラA面女性（SIDE-A）がいる一方、「料理はしたいけど楽ちんなのがいい！」のが本音。そんなB面女性（SIDE-B）の願望を叶える簡単レシピを紹介する本連載。パラレル女子のA＆B面をチェックして！
