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おいしい
食べ始めたら手が止まらない!〈杉戸煎餅〉の本当においしい「揚げかき餅」「日本で昔から愛されてきた米菓の本当のおいしさを届けたい」と、創業時から、もち米を蒸す工程からすべて、自社工場で行っている〈杉戸煎餅〉。一度食べはじめたら止まらない「揚げかき餅」のおいしさの秘密を紹介します。FOOD 2024.01.22
本当においしい手みやげ。 やさしい甘みが自慢の〈土佐屋〉のいもようかんができるまで東京・西巣鴨ある1938年創業の〈土佐屋〉。人気商品のいもようかんは季節やその時のトレンドに合わせ、ブレンドしているそう。おいしさのひみつを探りました。FOOD 2024.01.22
アイナ・ジ・エンド「アオイちゃんのごはんは世界でいちばんおいしい」ソウルメイトの2人が贈り合ったとっておきのギフトアイナ・ジ・エンドさんがリリースしたシングル『Red:birthmark』のMV共演をきっかけに親交を深めたアイナ・ジ・エンドさんとアオイヤマダさん。2人の交流の場はもっぱらアオイさんの自宅だそう。ステージを通じて心通わすふたりに、お互いに食べてもらいたい、とっておきのおいしいものを選んでもらいました。FOOD 2024.01.22
“むちっと食感の苺大福”。火を使わない簡単レシピ迫り来る月曜を思うと、少し憂鬱な気分になりかける日曜の朝。そんな時、手作りの焼き菓子で朝の時間を丁寧に過ごせたなら、それはもう幸せな一日に様変わり。ちょっとの現実逃避と暮らしに寄り添うささやかな幸せを叶える“日曜日の朝おやつ”を焼き菓子屋〈カサネ〉のオーナー・矢野仁穂さんがお届けします。今回は、むちっと食感と優しい甘さが嬉しい苺大福の作り方をご紹介。FOOD 2024.01.21
雪山? いえいえ、はんぺんです!江戸時代から愛されてきた〈神茂〉の手取りはんぺん東京・日本橋で江戸時代から愛されている〈神茂〉。今も職人がひとつひとつ手作りしている「手取りはんぺん」のおいしさの秘密は、他とは違う材料にありました。FOOD 2024.01.21
約1,000個の豆大福が午前中で売り切れることも。老舗和菓子店〈松島屋〉の豆大福ができるまで東京・泉岳寺に店を構える1918年創業の老舗和菓子店〈松島屋〉。看板商品の豆大福は1日に約1,000個が売り切れるほど人気で、開店前から多くの人が行列を作ります。粒あんがぎっしりと入って、程よい塩味のきいた名作大福はいったいどのように作られるのでしょうか。FOOD 2024.01.20
ぼる塾 田辺さんの1月の推しスイーツ 「贈り物にも喜ばれる感動体験スイーツ」編/ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー”いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付!それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント(略して「推しコメ」)と共に紹介していく本連載。1月2回目のテーマは「贈り物にも喜ばれる感動体験スイーツ」、今回のセレクターはスイーツライターの佐藤ひと美さんです。FOOD 2024.01.18
定番だから話題のアイテムを!スイーツライター激推しのベイク系手みやげ4選雑誌やweb等で数多くのスイーツを紹介しているライターのchicoさん。そんなchicoさんに進化をし続けるベイク系のスイーツを紹介してもらいました。 FOOD 2024.01.17
ぼる塾・田辺智加さんセレクト!絶対に喜んでもらえる甘い手みやげとしょっぱい手みやげ4選大のスイーツ好きとして知られる「ぼる塾」の田辺智加さんに手みやげをセレクトしてもらいました。永遠に三角食べしたくなる、甘いものとしょっぱいもの、そして、スイーツに欠かせないお茶という最高のラインナップです。 FOOD 2024.01.17
フードエッセイスト・平野紗季子さんセレクト!絶対に喜んでもらえる最旬手みやげ4選贈りものの名手であるフードエッセイストの平野紗季子さんがおすすめする、今買っておくべき厳選の手みやげをご案内。トレンド感のある甘いものから甘じょっぱいものを紹介します。FOOD 2024.01.17
甘酸っぱいジャムにキュンとする!素朴でエアリーなドーナツと「ラデツキー行進曲」香ばしい匂い、ふんわりと口いっぱいに広がる弾力、食材を引き立てる小麦粉の優しい味。味覚、触覚、嗅覚…あらゆる五感をもって、体中を幸せで満たすパンと在る時間に音楽があったなら、それはシネマシーンを切り取ったような特別な時間になるはず。そろそろクラシックを学びたいと思っている大人の女性に、ヴァイオリニストの花井悠希さんが、パンと楽しむクラシックの魅力を伝えます。今回は、冬のカーニバルの風物詩である甘いパンと、ニューイヤーと言ったらこの曲!な音楽を紹介します。FOOD 2024.01.16
顔より大きい特大シュークリーム!大きさ、新しさ、ときめきで喜ばせる手みやげ6選せっかくの手みやげだから、手渡した瞬間、箱を開けた瞬間から特別な時間になるように、ハッピーな驚きを届けたい。さぁ、どんな体験を届けよう? 「大きさ」「新しさ」「ときめき」とテーマを3つにわけて紹介します。FOOD 2024.01.16
外はベイクド、中はレアの星付きレストラン発チーズケーキも!わざわざ取り寄せたい絶品手みやげ7選わざわざ取り寄せて贈りたいのには理由がある。数々の賞を受賞したスイーツ、予約困難な星付きレストランのシェフが作る逸品、オンライン限定菓子などを紹介します。FOOD 2024.01.16
ぼる塾 田辺さんの1月の推しスイーツ 「お酒に合わせたくなるスイーツ」編/ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー”いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付!それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント(略して「推しコメ」)と共に紹介していく本連載。1月1回目のテーマは「お酒に合わせたくなるスイーツ」、今回のセレクターはスイーツコーディネーターの下井美奈子さんです。FOOD 2024.01.16
インパクト大な黒モンブランや賞味期限がたった5時間の大福も。作りたての絶品の手みやげ8選相手と一緒にいられる時間があるのなら、その日のうちにいただくから価値がある、焼きたて、作りたてのおもたせを買っていこう。相手の喜ぶ顔を考えながら、いちばんおいしいベストタイミングで届けたい。FOOD 2024.01.16
行列店になる前に行きたい!ネクストブレイク必至店の絶品手みやげ6選東京を代表する手みやげの行列店は数あるけれど、いま知りたいのは、ネクストブレイク必至の店。オープン間もないながら、すでにリピーターが続出している“新時代の行列店”をチェック!FOOD 2024.01.16
食べるだけじゃもったいない!人気スタイリストおすすめの飾れるおいしい手みやげ4選食べるだけじゃない、飾りたくなるオシャレな手みやげをインテリアスタイリストの大谷優依さんに紹介してもらいました。FOOD 2024.01.16
甘いものが苦手な人にも喜ばれます。お酒好きな人にピッタリなうまい手みやげ4選甘いものが苦手だったり、お酒が好きな人への手みやげに悩んだことはありませんか? 食と酒と旅を愛する文筆家のツレヅレハナコさんにアテにもなるうまいもの、酒好きに喜ばれる手みやげを紹介します。FOOD 2024.01.15
今夜は街で美味しいお酒を | 横丁でハシゴ酒、ノンアル派の飲み屋散策、パン飲みほか5選金曜日、頑張った自分にご褒美を。今日は街に繰り出し美味しいお酒を飲みに行きませんか?様々な食が集まる横丁から、おひとり様やノンアル派も楽しめるお店まで。シチュエーションに合った美味しい飲み屋をご紹介します。FOOD 2024.01.12
営業日は週3日だけの幻の焼菓子も開けた瞬間、かわいいで溢れる手みやげ11選食べるのがもったいないくらいキュートなおやつは、シーンを和ませてくれるキーアイテム。くすっと笑えるファニーフェイス、ユルさがたまらない動物たち、飾っておきたくなるパッケージ……。緊張をほぐしたい時に、元気をあげたい時に、ちょっとした贈り物を。FOOD 2024.01.12
今注目すべきローカルフード | 京都の鯖寿司、埼玉のやきとり、大阪のうどんほか5選Hanako恒例の特集となっている京都をはじめ、Hanakoの注目する食は東京のみならず日本全国にあります。絶対食べたい美味しいパンを求めて、その地域でしか食べられない食を求めて。1県たりとも食べ逃したくない! そんな食いしん坊心で食を追いかけるHanakoが今おすすめしたい、ローカルフード5選をご紹介します。FOOD 2024.01.11
食体験から魅力を紐解く。神田伯山の〈味の履歴書〉その人の食体験を知れば、その人の魅力がもっと見える。神田伯山さんの〈味の履歴書〉を紹介します。FOOD 2024.01.11
あの人にあげたい手土産|ぼる塾・田辺さんセレクト、京都の定番じゃないお土産ほか6選Hanakoが得意とする【食と旅】の知識を活かした選りすぐりのお土産の数々。年末年始は、お世話になったあの人へ、素敵な手土産を用意してみませんか?スイーツ好きのぼる塾・田辺さんセレクトのものやスポット別に、人気の手土産記事を6本ご紹介します。FOOD 2024.01.10
お正月は、ちょっといいワインを。|ワインの人気記事まとめ5選1年間頑張った自分へのご褒美に、今日はちょっといいワインを開けませんか? 何を基準に選んだらいいのか、どんな料理に合わせたらいいのか。 ワインに敷居の高さを感じている人は、このワインの記事まとめ5本から、自分好みの1本を探してみて。 自分を労わりながら、今日もおいしく素敵な日を。 ▼INDEX 1.これだけ覚えておけばOK!必ずおさえておきたいレジェンドワイン12選 2.1本1800円台のワインも!人気ワインショップ4軒が本気でセレクトしたオススメワイン24本 3.ビールより断然合う!プロが激推しする餃子とワインのペアリング 4.え、酒盗に合うオレンジワイン!?神楽坂〈ORI〉がセレクトするグラスワイン3種 5.中華×ワインが相性抜群って知ってる?新世代中華と楽しみたいグラスワイン3種 FOOD 2024.01.02
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