私のオンリーワンショートケーキ 実は生クリームたっぷりのケーキは不得意…。
そんな山崎怜奈を魅了した〈 パティスリー ラ・フィーユ 〉のケーキ FOOD 2024.01.30

小さい頃から渋いもの好みで生クリームたっぷりのケーキは得意でなかったという山崎怜奈さん。

それでも〈パティスリー ラ・フィーユ〉のショートケーキには思い入れが深い。

「私が住んでいた江戸川区の一之江駅前にある、地元で愛されているケーキ屋さん。店を入って右側に小さな窓があり、そこから工房が覗けるんです。小さい頃はもうガン見してましたね（笑）。ここのショートケーキはとてもシンプル。スクエアの佇まいが美しく、大人っぽい。味もスポンジの甘さ、イチゴの酸っぱさが際立っていてもたれず食べ切れる。家族の誕生日や、おばあちゃんの家に遊びに行くときに必ず買っていましたね」