【京都】1番人気のパンは予約必須！ 〈ベーカリー白川〉の売上TOP3

【京都】1番人気のパンは予約必須！ 〈ベーカリー白川〉の売上TOP3

FOOD 2026.10.09

2人以上の世帯におけるパンの年間購入数量でダントツの全国1位を誇る京都には、長年にわたって愛される老舗パン店が数多くある。昭和3年創業の〈ベーカリー白川〉の人気パントップ3を紹介。

photo_Yoshiko Watanabe　text_Akiko Kobayashi

〈ベーカリー白川〉の人気パン第3位：「ハニーバター」

「いつから作っているか覚えていない」と3代目夫人の牧子さんが笑うほど昔からの人気パン。もっちり食感のコッペパンにバターとハチミツがサンドされている。170円。

〈ベーカリー白川〉の人気パン第2位：「あんバタ―」

ふんわりやわらか、やや小ぶりのコッペパンに、北海道産小豆を使った粒あんをたっぷりサンド。その横に添えられたバターの塩気があんの素朴な甘さを引き立てる。180円。

〈ベーカリー白川〉の人気パン第1位：「スペシャルブレッド」

しっかり焼き込まれた表面は香ばしく、バターとミルクを使ったリッチな生地はしっとりきめ細かい。専用の袋には2025年95歳で亡くなった2代目の名がプリントされている。1斤330円、1本990円。

特別なことはしない、昔ながらにシンプルに。〈ベーカリー白川〉

名人と呼ばれた初代の味を3代目家族が受け継いでいて、同じく3代にわたって通う常連も多い。看板商品はスペシャルブレッド。「特別な素材を使うわけではない」生地は、赤ちゃんを育てる思いでじっくり低温発酵させているそう。1日に数十本しか焼けないので予約必須。十数種ある菓子パン類も郷愁をそそる。