![『Hanako』1月号特集「47都道府県、おいしいあの町へ」 在住者目線のおいしい地元案内No.1227 『47都道府県、おいしいあの町へ』](https://img.hanako.tokyo/2023/11/22204820/Hanako202401_0016545-600x768.jpg)
在住者目線のおいしい地元案内No.1227 『47都道府県、おいしいあの町へ』 Magazine No. 1227 2023年11月28日 発売号
47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。 1県たりとも食べ逃したくない! そんな食いしん坊心で、「47都道府県・全県グルメガイド」ができました。ガイド役は、各県に暮らす食通、総勢47名。それぞれの県から1箇所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップし、在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露してもらいました。郷土料理、食堂、スイーツ、ご当地土産、B級グルメから、グルメと併せてチェックしたいアートスポットやパワースポットまで、旅の目的地はなんと合計282スポット。さらに、賢者が選ぶ、日本全国お取り寄せの名品53品BOOK付き! 旅先でも、自宅でも、日本じゅうの“おいしい”を!
![岩手県宮古市〈すみよし〉の瓶ドン生ウニを牛乳瓶に入れて保存する「瓶ウニ」の習慣をヒントに、宮古の旬の食材を牛乳瓶に入れ、食べる人がご飯にかける体験型ご当地丼。 岩手県宮古市〈すみよし〉の瓶ドン生ウニを牛乳瓶に入れて保存する「瓶ウニ」の習慣をヒントに、宮古の旬の食材を牛乳瓶に入れ、食べる人がご飯にかける体験型ご当地丼。](https://img.hanako.tokyo/2023/11/22231428/f07f068403d5603e436cf39f9c262947.jpg)
生ウニを牛乳瓶に入れて保存する「瓶ウニ」の習慣をヒントに、宮古の旬の食材を牛乳瓶に入れ、食べる人がご飯にかける体験型ご当地丼。
![埼玉県東松山市〈大松屋〉のやきとん豚肉の消費量が日本トップクラスの埼玉県。豚のカシラ肉を使ったやきとんは、カシラの脂と甘辛い味噌が口に広まって絶品。 埼玉県東松山市〈大松屋〉のやきとん豚肉の消費量が日本トップクラスの埼玉県。豚のカシラ肉を使ったやきとんは、カシラの脂と甘辛い味噌が口に広まって絶品。](https://img.hanako.tokyo/2023/11/27145318/0de3cbb5e6fb33cc58651764ed94992c.jpg)
豚肉の消費量が日本トップクラスの埼玉県。豚のカシラ肉を使ったやきとんは、カシラの脂と甘辛い味噌が口に広まって絶品。
![長野県松本市を代表する老舗洋菓子店〈マサムラ〉のベビーシュークリームほどよい甘さで何個も食べられるので、10個単位で買っていく地元の方が多いとか。 長野県松本市を代表する老舗洋菓子店〈マサムラ〉のベビーシュークリームほどよい甘さで何個も食べられるので、10個単位で買っていく地元の方が多いとか。](https://img.hanako.tokyo/2023/11/22231443/95aee4bd4c5cb64b7bc13ec714987578.jpg)
ほどよい甘さで何個も食べられるので、10個単位で買っていく地元の方が多いとか。
![お取り寄せ賢者が選んだ本当においしいお取り寄せ53品BOOK付き心地よい辛みでナッツの歯応えも楽しいという、料理研究家ウー・ウェンさんおすすめの沖縄県サマーデイ麻油とイエスタデイ辣油 お取り寄せ賢者が選んだ本当においしいお取り寄せ53品BOOK付き心地よい辛みでナッツの歯応えも楽しいという、料理研究家ウー・ウェンさんおすすめの沖縄県サマーデイ麻油とイエスタデイ辣油](https://img.hanako.tokyo/2023/11/22231414/5741141.jpg)
心地よい辛みでナッツの歯応えも楽しいという、料理研究家ウー・ウェンさんおすすめの沖縄県サマーデイ麻油とイエスタデイ辣油
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![高知県高知市の日本料理屋〈草や〉の田舎寿司山の幸で成立させた寿司がルーツの田舎寿司は高知に来たらぜひ食べてほしい。ゆのす(柚子果汁)を酢飯に使うため、酸味や甘みが絶妙。 高知県高知市の日本料理屋〈草や〉の田舎寿司山の幸で成立させた寿司がルーツの田舎寿司は高知に来たらぜひ食べてほしい。ゆのす(柚子果汁)を酢飯に使うため、酸味や甘みが絶妙。](https://img.hanako.tokyo/2023/11/22231433/b552835ebca54d27bfb0e87e88a5f308.jpg)
山の幸で成立させた寿司がルーツの田舎寿司は高知に来たらぜひ食べてほしい。ゆのす(柚子果汁)を酢飯に使うため、酸味や甘みが絶妙。
![大分県日田市で愛される大衆食堂〈寳屋〉の日田チャンポン水郷である日田。〈寳屋〉では炒飯や野菜を煮る水も伏水流を使い、人気のちゃんぽんはいりこだしのクリアなスープが特徴。 大分県日田市で愛される大衆食堂〈寳屋〉の日田チャンポン水郷である日田。〈寳屋〉では炒飯や野菜を煮る水も伏水流を使い、人気のちゃんぽんはいりこだしのクリアなスープが特徴。](https://img.hanako.tokyo/2023/11/22231441/0353b567f2fb5d6456371bad1b239346.jpg)
水郷である日田。〈寳屋〉では炒飯や野菜を煮る水も伏水流を使い、人気のちゃんぽんはいりこだしのクリアなスープが特徴。
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