ヴィーガンとは思えないコクや滑らかさ。 2019年夏食べたいヴィーガンアイス4選！美容に嬉しい酵素たっぷりスイーツも。 Learn 2019.06.28

NYで修業を積んだ雨宮麻衣子さんが、4年前にオープンさせたお店。

スーパーフードのスピルリナで色味を出したカカオミントと、クリーミーな食感のベルギーチョコの組み合わせは2種で300円（税込）。トッピングには、ほどよい苦みがうれしい、有機カカオニブを。「優しいコクに癒されます」。

〈GO！MUFFINS GO！〉
■東京都杉並区桃井4-2-3 2F　
■12：00（日11：00 ）～17：00　月火水金土休　
■10席／禁煙

今治タオルの取扱店〈伊織〉に併設された愛媛県のアンテナショップ。

みかんジュースの出る蛇口のほか、ココナッツミルクと果汁100％のみかんジュースをブレンドした「ヴィーガンソフトクリームwith愛媛みかん」450円が人気。五大アレルゲンフリー対応、乳糖フリー。

〈伊織 KITTE丸の内店 シン・エヒメ〉
■東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内2F
■03-6551-2030
■11：00～21：00（日祝～20：00）　休みは施設に準ずる　
■13席／禁煙

オーガニックココナッツを実のままで輸入し、アイスを作る日に搾るため、とにかくフレッシュ。

甘みと旨みを兼ね備える甘味食材のデーツで作るバニラ、コーヒー、チョコレートの3種盛り「Neopolitan」720円が人気。珍しいスーパーフードのトッピング各100円（各税込）も豊富。写真はゴジベリー（クコの実）。

〈Kippy’s COCO-CREAM〉
■東京都渋谷区千駄ヶ谷2-6-3 1F
■03-6758-0620
■11：00～19：30　不定休　
■14席／禁煙

マンゴーの果実、アイス、ピューレを贅沢に使用した「ヴィーガンパフェ（マンゴージンジャー）」1,400円。豆乳ベースのジンジャーミルクプリンのほか、ジンジャーコンフィチュール、酒かす入りの濃厚クリームがたっぷり。スイーツ以外のメニューもすべて100％ヴィーガンのカフェ。

〈shiro自由が丘店〉
■東京都目黒区自由が丘2-9-14 アソルティ1F・B1
■03-5701-9146
■10：00 ～19：30LO　不定休　
■38席／禁煙

スイーツのトレンドに精通し、雑誌やwebを中心にスイーツ記事の執筆や監修などを手がける。座右の銘は「No sweets No Life」。

（Hanako1174号掲載／photo : Aiko Shibata, Mina Soma, Misa Nakagaki illustration : Yu Tokumaru text : Lisa Nagamine, Chihiro Kurimoto, Marie Takada edit : Marie Takada）