ズボラな人でも簡単に作れるレシピが満載！ 自家製レモンシロップのピムス｜～細川芙美の「SIDE-Bクッキング」～
LEARN 2022.09.16
ロケ弁ブランドをはじめ、さまざまなジャンルで活躍をするフードデザイナー・細川芙美さんが、ズボラな人でもできる簡単レシピを紹介する連載。第54回は、イギリスの定番ドリンク・ピムスを紹介します。
瓜科の野菜、飲み物に合う説
【4】きゅうりとズッキーニを薄切りに。ミントも洗って準備しておく。
容器はぜひ透明のグラスで。美しい層をアピール！
【5】グラスに3のレモンシロップ大さじ1とピムス、きゅうり、ズッキーニ、氷（分量外）を入れる。ミントを添え、炭酸水を注いだら完成。
野菜が入るとぐんとオリジナリティの溢れる飲み物に。きゅうりやズッキーニを潰しながら飲み、ぐびっと飲んだら食べる。ただ今回、ストローが長すぎた…。友人を招くまでには、ぴったりのストローを用意しておこう。
今回のB面撮影裏側日記
引越しして、お店も移転リニューアルオープンする予定です。これからここにカウンターを作り、座席を用意して…。お店の名前は〈細川出飯社〉。これからここで新しいライフをはじめます。
※撮影は8月1日。お店は9月16日にオープンしました！
A面、B面女性とは…？
料理ライフを楽しむキラキラA面女性（SIDE-A）がいる一方、「料理はしたいけど楽ちんなのがいい！」のが本音。そんなB面女性（SIDE-B）の願望を叶える簡単レシピを紹介する本連載。パラレル女子のA＆B面をチェックして！
細川芙美の「SIDE-Bクッキング」
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