ときめきが止まらない！ アーティスティックなパフェにサクふわアメリカンワッフル…【下北沢】の人気スイーツをチェック！ LEARN 2018.02.28
Hanako『吉祥寺だから、かなうこと。』「食べる 味わう ひとり下北沢」では下北沢の必食スイーツを多数ご紹介しています。そんな充実の誌面より、今回は人気店の逸品をピックアップしてお届け！
1.【閉店情報有り】〈Neue〉の一皿で何度もおいしいパフェ
店主・菅原尚也さんが手がける大人気のパフェは、大胆なルックスと繊細な味が魅力。
イチゴのパフェ1,500円は、「さがほのか」のゼリーとシャーベットの上にフレッシュな「とちおとめ」を並べ、「あまおう」のソースをかけたイチゴ尽くしの逸品。マスカルポーネクリーム、チョコレートとクッキー生地で包んだシューやピスタチオのジェラートものっていて、いくつもの味や食感が楽しめる贅沢な一皿になっている。
【閉店情報有り】〈Neue〉
ビオワインとの相性もよし。テイクアウトできるお菓子も人気。
■東京都世田谷区北沢2-7-3 ハイツ北沢1F
■03-6407-1816
■18：00～22：00LO（日月15：00～19：00LO） 火水休
■10席／禁煙
2.〈Orange〉のサクッとした生地にハマるアメリカンワッフル
オーナーが留学をしていたときにホームステイ先で食べた味が忘れられず、自分で研究して作り上げたアメリカンワッフル。鮮やかな赤が目を引くレッドベルベット980円は、生地にビーツとココアを混ぜ込んで焼き上げたもの。
外はサクサク、中はふんわり。見た目のインパクトと好対照な大人っぽいビターなココア味。上にのった生クリームやホワイトチョコレートソースの甘みもあっさり。食べ飽きないのが長く人気店である秘訣。
〈Orange〉
食事系ワッフルも充実。
■東京都世田谷区北沢2-26-21 エルフェアシティ下北沢1F
■03-5738-5320
■12：00～19：00（土日祝11：00～20：00） 火休
■42席／分煙
Hanako『吉祥寺だから、かなうこと。』特集では、下北沢のスイーツを多数ご紹介しています。
