なっとう娘の「ねばログ」 日本橋〈おむすびスタンドANDON〉となっとう娘がコラボ！「納豆を旅する丼ランチ」を紹介します LEARN 2021.11.11

全国各地にある納豆、その数3,000〜3,500種類と言われています。そんなたくさんの納豆を一気に制覇することは至難の業。そんな中、代表格の納豆を食べて、その地域の特徴を知ったり、違いを楽しみながら全国制覇することのできるお店が日本橋に誕生したとか…。
それが今回紹介する〈おむすびスタンドANDON〉です。秋田県のお米を中心としたおむすびや飲食が楽しめます。実はここで私、なっとう娘がコラボさせていただきまして、期間限定で納豆丼が食べられるんです。

注文するとやってきたのはこちらの2品。納豆丼と納豆汁で、納豆づくし！納豆汁でカラダを温めつつ、かき込む納豆ご飯はたまりません。免疫力が上がると喜んでいるのが伝わってくるラインナップです。

卵かけ納豆ご飯の調味料といえば醤油を連想する方が多いのでは？ここでは納豆が主役です。調味料は、最小限の味付けとして塩を少し振りかけていただくのがポイント。納豆の甘味と秋田県のお米が口の中で豪勢な舞踏会を繰り広げているような、リッチで濃厚な味わいになります。

最後は勢いよく混ぜて、全体がもったりとしたところを飲むようにかき込んでいきます。これがもう、思わずジャンプしたくなるくらいおいしいのです..。それからまた納豆汁を飲んで一息。納豆づくしのランチ、最高でした！

■東京都中央区日本橋本町3-11-10
■03-3527-2498
■11:30〜14:00
■月火休

※変更の可能性もございますので公式ページを確認の上ご来店ください。