秘密の台湾【REPORT #11】【台北】おすすめのアイスクリーム屋さん〈雪王冰淇淋〉へ。台北の路地裏にはたくさんの出会いが。 Learn 2021.11.14

創業70年の麺の屋台やお茶屋さんなどなど、台北の路地裏にはたくさんの出会いが待っている。特におすすめがアイスクリーム屋さん〈雪王冰淇淋〉だ。本誌連載『秘密の台湾』よりお届け。

モダニズムを思わせる椅子が並んだ店内。公園を眺めることができる大きな窓が印象的だ。

多くのフレーバーの中でも人気はタロ芋、スイカ、小豆がトップ。ここだけの味に挑戦する人多し。

手書きの看板のある階段を上ると、ノスタルジックな緑のタイルの壁が印象的だ。路地裏の奥まったところにあるアイスクリームショップ〈雪王冰淇淋〉は創業74年の老舗。モダニズムを思わせる椅子やテーブルでリノベーションされ、カフェのようだ。大きな窓から見える公園の緑がすがすがしく、アイスクリーム屋さんにはぴったりの雰囲気。

小豆、里芋、ピーナッツは昔から愛されている定番だが、今ならマンゴー、ライチといった季節の味も大人気。甘いもの好きな男子も足繁く通ってくるそうだ。こうしたフルーツだけでなく、ジャスミン茶、凍頂烏龍茶など、台湾独自の香りのよいお茶のフレーバーは台湾ならではの味が体験できる。

3代目のオーナー、高慶豐（ガオ・チンフェン）さんは、スタッフとともに新しい味の開発に余念がなく、最近のヒット作は9階建てのアイスクリーム！なんと9つの味が重なったアイスクリームのメニュー。多様な種類の味で口の中が混乱してしまうのでは？とお客さんは一瞬ためらうそうだが、食べるとそのおいしさに納得する人が多い。そんなチャレンジ精神がエスカレートし、台湾ビールもアイスクリームにしてしまった。こうして73種類ものフレーバーが誕生。日本からのお客さんを迎える頃にはまた新たな味が誕生するかも。