![No. 5474 睡眠、栄養、体ケア etc...今、やっておきたいこと。Hanako WELLNESS 「免疫力アップBOOK」 Hanako特別編集池田浩明責任編集「僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。」](https://img.hanako.tokyo/2021/03/15160334/2021-9784838754748-1-2.jpg)
Hanako特別編集池田浩明責任編集「僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。」 Mook No. 5474 2021年03月13日 発売号
これまで全国の美味しいパンをくまなく食べ歩いた「パンラボ」主宰の池田浩明さん。新しいパン店がオープンしたと聞けば、全国、どこへでも出かけていく自称”パンオタク“です。そんな池田さんが約3年間、Hanako本誌連載「まちをつなげるパン屋さん」で訪ねたパン屋さんに加え、これまで取材した経験をこの一冊に。私たちがどうしてパンに夢中になるのか。その答えが見つかるかもしれません。
池田さんが魅了された、パン屋さんとその出会いの物語。
![パンと向き合い続ける職人の物語から、この本はスタートします。 パンと向き合い続ける職人の物語から、この本はスタートします。](https://img.hanako.tokyo/2021/03/15171037/9785a7817ef5953e9d4036608b3f3e23-1536x983.jpg)
![パン屋さんの紹介はそれぞれ、職人技が光る「CRAFT」、自然派パン屋「NATURAL」、地元密着の「LOCAL」、そしてコーヒーと一緒に楽しみたい「DRINK」の4パートから構成。 パン屋さんの紹介はそれぞれ、職人技が光る「CRAFT」、自然派パン屋「NATURAL」、地元密着の「LOCAL」、そしてコーヒーと一緒に楽しみたい「DRINK」の4パートから構成。](https://img.hanako.tokyo/2021/03/15171032/defbc67c41fc91e8e2624a3d144fe4a4-1536x983.jpg)
![特別編では、おうち時間を過ごす中でも活用したい、全国のお取り寄せパンを集結。 特別編では、おうち時間を過ごす中でも活用したい、全国のお取り寄せパンを集結。](https://img.hanako.tokyo/2021/03/15171035/96d9edd203e08f5a0bf5427d109739f9-1536x983.jpg)
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