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中森 りほ
フリーランス
元グルメメディア編集のフリーライター。カレーや喫茶店、音楽や映画が大好きな下北っ子です
極上フレンチ〈ラ・プロヴァンス〉料理長に数多くの受賞歴を持つ吉本憲司氏が就任！
レインボーブリッジやスカイツリー、東京タワーを臨む絶好のロケーションを誇るラグジュアリーホテル〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉。そのメインレストランであるファインダイニング〈ラ・プロヴァンス〉の料理長に、『第4回エスコフィエ・フランス料理コンクール』において日本国内最年少で優勝、『第50回ル・テタンジェ国際料理賞コンクール・ジャポン』優勝およびインターナショナル（パリ）世界第3位など、数々の受賞経歴をもつ吉本憲司シェフが就任しました。今回は華麗な経歴を持つ吉本シェフのお披露目試食会に参加して参りましたので、その様子をレポートいたします！
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2017.12.07
モエ・エ・シャンドンが手がける〈モエ クリスマス マルシェ 2017〉が東京ミッドタウンで開催。
シャンパンブランドの〈モエ・エ・シャンドン〉が、12月1日（金）～12月25日（月）の期間、イルミネーションで煌めく東京ミッドタウン コートヤードにて、 “MOET CHRISTMAS MARCHE 2017”（モエ クリスマス マルシェ 2017）を開催。今回は11月30日に行われたプレパーティーの様子をレポートいたします！
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2017.12.01
⻄海岸発のコーヒーショップ〈VERVE COFFEE ROASTERS〉2号店が鎌倉にオープン！
西海岸発のスペシャリティコーヒーショップ〈VERVE COFFEE ROASTERS（ヴァーヴコーヒーロースターズ）〉が、世界10号店⽬、⽇本2号店⽬となる鎌倉雪ノ下店を12月1日(金)にオープン。鶴岡⼋幡宮から徒歩1分の若宮⼤路沿いに完成した鎌倉店ならではの魅力を、今回は先取りレポートいたします！
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2017.11.30
吉祥寺にクラフトビアレストラン〈シュマッツビアダイニング吉祥寺〉がオープン！
ゆったりと落ち着いた空気が流れ、おしゃれなカフェやこだわりのレストランが多く立ち並ぶ吉祥寺。そんなおしゃれな街・吉祥寺の中道通り沿いに11月16日（木）、本格ドイツ製法のクラフトドイツビールとおいしい料理やスイーツが楽しめる〈シュマッツビアダイニング吉祥寺〉がオープンしました。
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2017.11.16
卵料理専門店〈エッグセレント〉のとろ～り美味しい極上モーニングはいかが？
通勤・通学など忙しいイメージのある朝時間。たまには早起きして、パートナーや友人と一緒に、陽の光を浴びながらゆっくりとおいしい朝ごはんを楽しんでみませんか？きっと心にも体にもきちんと栄養が行きわたって、一日中幸せな気持ちで過ごせるはず。今回はそんな極上のモーニングタイムを提供してくれるお店をご紹介します。
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2017.11.10
NYスタイルの複合施設〈ザ ストリングス 表参道〉をご紹介！
世界中の高級ブランドショップが集まり、情報の発信地として多様な価値観の人々が集まる表参道。そんな表参道の並木通に面した一等地にNYスタイルの施設〈ザ ストリングス 表参道〉が10月1日に開業しました。今回は先日行われたメディア向けレセプションに参加しましたので、その魅力をご紹介いたします！
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2017.11.10
手掴みシーフードレストラン〈Catch the Cajun Seafood〉が原宿にオープン！
話題のお店が続々オープンしている東京・原宿のキャットストリート。そんな注目のスポットに、アメリカ西海岸風の体験型ケイジャンシーフードダイニング〈Catch the Cajun Seafood（キャッチ ザ ケイジャン シーフード）〉が2017年11月9日にオープンしました。豪快なパフォーマンスを見ながら、手掴みでシーフードをいただくというエンターテイメントな体験をご紹介いたします！
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2017.11.10
屋上テラスでこたつ×おでんが楽しめる！自由が丘〈also Soup Stock Tokyo〉の冬メニューをレポート
〈Soup Stock Tokyo〉が「休日のスープストックトーキョー」をコンセプトに自由が丘で展開する〈also Soup Stock Tokyo（オルソ スープストックトーキョー）〉。そんな〈also Soup Stock Tokyo〉が2017 年11月1日（水）～2018年3月下旬まで屋上テラス席限定のオリジナルコース「also Soup Stock Tokyo のおでん」3,800 円（税抜）の提供を開始します。「屋上テラスに大きなこたつが登場して、おでんが楽しめる？」ちょっとどういう感じのコースなのか気になったので、試食会に参加。その様子をご紹介します！
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2017.10.28
白金台の一軒家レストラン〈ステラート〉がリニューアルオープン！
白金台、プラチナ通り沿いにある一軒家レストラン〈ステラート〉が、2017年にリニューアルオープン。今回はリニューアルした〈ステラート〉の魅力をご紹介します！
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2017.10.18
Bean to Barチョコレート〈Minimal〉より初のクリスマスケーキが登場！バレンタインスイーツもお目見え。
2014年にブランドを設立し2年という異例の早さでパリ発チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に初出店を果たし、「インターナショナル・チョコレート・アワード 世界大会2017」にて日本初の金賞を受賞した気鋭のBean to Bar（ビーントゥバー）チョコレートブランド〈Minimal -Bean to Bar Chocolate-（ミニマル ビーントゥバーチョコレート、以下Minimal）〉。 そんな注目のチョコレートブランド〈Minimal〉から、初となるクリスマスケーキ「Minimal Single Origin Christmas Cake」 の予約販売が12月2日よりスタート。また、来年1月20日からはバレンタイン向けの新商品「Minimal Orangette “Morning&Night”」が数量限定で登場します。今回は発売に先立ちクリスマス＆バレンタインメニューの味わいをご紹介！
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2017.10.17
日本初のココナッツ専門店〈ココウェルカフェ〉の低糖質メニューがおいしくてヘルシー♡
おいしいけれど、ダイエットや美容の大敵である揚げ物。そんな揚げ物をギルティーフリーにいただけるおしゃれなカフェを発見！それが大阪四ツ橋エリアに店を構える、日本で唯一のココナッツ専門カフェ〈ココウェルカフェ〉です。今回は日本初のココナッツ専門店〈ココウェルカフェ〉が手掛けるヘルシーな低糖質メニューをご紹介します！
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2017.10.14
人気のネオフレンチ第二弾〈アンドエクレ ル ビストロ〉がこの秋待望のオープン♡
〈マンダリンオリエンタル東京〉にあるミシュランガイド1ツ星レストラン〈シグネチャー〉の元シェフ、オリヴィエ・ロドリゲス氏と、パルコが共同で開発運営するネオビストロ〈アンドエクレ（& éclé）〉。そんな〈アンドエクレ〉のカジュアル版として、〈アンドエクレ ル ビストロ（& éclé le bistro）〉が2017年10月12日（木）、池袋PARCO 本館8Fにグランドオープンします。今回オープン前に行われた試食会に参加。〈アンドエクレ ル ビストロ〉の魅力を先取りレポートいたします！
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2017.10.12
ベルギーの自然発酵ブルワリー〈リンデマンス〉からジンジャービールが登場！
野生酵母を用いて自然発酵させたベルギー伝統のビアスタイルで、独特の酸味が特徴的な「ランビックビール」。この自然発酵ビールを生み出す醸造所として世界的に評価されているランビックビールのブランド〈リンデマンス〉から、生姜を使用した「リンデマンス ジンジャーグーズ」が2017年10月末（予定）に登場します。今回は発売に先立ち〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉内にある日本料理の名店〈分とく山〉にて行われた発表会の様子を元に、「リンデマンス ジンジャーグーズ」の魅力をご紹介します！
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2017.10.11
パイ専門店〈Pie Holic〉が六本木にポップアップストアをオープン！
2016年3月に横浜・みなとみならいの「MARINE & WALK YOKOHAMA」に1号店を出店して以来、セイボリーパイ（惣菜パイ）からスイーツパイまで常時20種類以上の豊富なパイが、女性層を中心に人気を博し、昨今のパイブームの火付け役となった〈Pie Holic（パイ ホリック）〉。そんな〈Pie Holic〉が、六本木エリアに2017年9月28日（木） から1年間、期間限定ショップをオープンしました。今回は六本木店の魅力と〈Pie Holic〉のおいしさの秘訣をご紹介します！
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2017.10.06
遊び心満点！〈キハチ カフェ〉の新コンセプト店が日比谷にオープン。
〈キハチ カフェ〉が2017年10月6日（金）、日比谷シャンテ 1 階に遊び心あふれる新コンセプト店〈キハチ カフェ 日比谷シャンテ〉をオープン。〈キハチ カフェ〉の中でもここでしか味わうことのできないメニューの数々を、先取りレポートいたします！
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2017.10.05
〈bills〉からカラフル＆ヘルシーな秋冬メニューが登場！
「世界一の朝食」と称されたスクランブルエッグやリコッタパンケーキが人気の、シドニー発オールデイカジュアルダイニング〈bills〉。そんな〈bills〉が10月2日（月）より「bills 2017 AUTUMN / WINTER MEN」の提供を各店舗で随時開始します。今回は〈bills〉秋冬メニューの魅力を先取りレポート！
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2017.10.01
〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉の人気ご当地ビュッフェ！贅沢な新潟グルメがずらり
〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉の〈シェフズ ライブ キッチン〉料理長・佃氏とグルメジャーナリストの東龍氏がコラボレーションして実施される、人気のご当地ビュッフェ企画「日本を味わおう」。今回その第10弾として「日本を味わおう第10弾新潟プロモーション」が2017年10月1日（日）～11月30日（木）の期間、〈シェフズ ライブ キッチン〉にて開催されます。今回は「日本を味わおう第10弾新潟プロモーション」の魅力をご紹介いたします。
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2017.09.30
DEAN & DELUCAが新業態のフードラボラトリーレストランをオープン！
食のセレクトショップ〈DEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）〉が、2017年9月29日（金）赤坂の新たなランドマーク〈赤坂インターシティ AIR〉に、新業態となるレストラン〈THE ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA（アーティザンテーブル・ディーン&デルーカ）〉をオープン。アメリカのNY・SoHoに誕生して40年、日本に上陸して15年という節目を迎える〈DEAN & DELUCA〉の新たな挑戦をご紹介いたします。
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2017.09.30
カリフォルニアスタイルのタイ料理店が、赤坂インターシティAIR にオープン
今秋もっともホットな都内の新スポット、〈赤坂インターシティ AIR〉が9月29日（金）にオープン。そんな新商業施設に、カリフォルニアの風を感じるまったく新しいタイプのタイ料理店〈Gin Khao Cafe California Thai（ギン カーオ カフェ カリフォルニア タイ）〉がグランドオープンしました。カラフルな小龍包で人気を集める〈パラダイス ダイナシティ〉のプロデュース会社が手掛ける新店の魅力を、ご紹介いたします！
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2017.09.29
遊び心溢れる大人のチーズレストラン＆代官山〈CEDROS〉白子類シェフ監修店が恵比寿に同時オープン
2016年、紀尾井町にステーキハウス〈NoMad Grill Lounge〉を、表参道に1,300種の世界のウィスキーが並ぶバーラウンジ〈TOKYO Whisky Library〉をオープンさせたEDGEが、2017年9月29日（金）に本社を恵比寿に移し、同ビルに渾身のレストラン2店舗を同時オープン。場所は恵比寿の西口ロータリーを出てすぐ、という好立地です。今回は注目の新店2店をレポート＆ご紹介します！
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2017.09.29
銀座〈RAMO FRUTAS CAFE〉スペシャルビュッフェをレポート！
2017年9月24日でオープン1周年をむかえる〈GINZA PLACE〉。3F〈common ginza〉内にある〈RAMO FRUTAS CAFE〉でも、オープン1周年を記念したスペシャルイベント「1st Anniversary Weekend Party」が2017年9月22日（金）～24日（日）に開催されました。「1st Anniversary Weekend」では、中野区・都立家政にある老舗フルーツショップ「フタバフルーツ」とのコラボレーションによる1周年スペシャルバージョンとして、フルーツビュッフェを開催。今回はスペシャルバージョンのフルーツビュッフェの様子をレポートします！
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2017.09.25
〈丸山珈琲〉が表参道に新店をオープン！初のシングルオリジンコーヒー専門店をレポート
軽井沢で生まれた人気のコーヒー専門店〈丸山珈琲〉が表参道に新店舗となる、シングルオリジンコーヒーの専門店〈丸山珈琲 表参道 Single Origin Store〉を2017年9月23日（土）にオープン。今回はオープンに先駆け〈丸山珈琲 表参道 Single Origin Store〉の魅力をご紹介いたします！
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2017.09.22
ラグジュアリーな“レストランBBQ”が楽しめる中目黒の穴場スポットに行ってきました！
目黒川沿いに佇む中目黒のミートレストラン「Meat & Bakery TAVERN（ミート・アンド・ベーカリー・タバーン、以下、TAVERN）」。〝焼きたてのパンと美味しい肉料理の店〟としてオープンしたお店で、レストランクオリティの本格BBQが楽しめるコースの提供がこの夏スタートしました。
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2017.08.31
絶景と美食を堪能！恵比寿ガーデンプレイス〈TOP of EBISU〉がグランドオープン
恵比寿ガーデンプレイスタワー38･39 階レストランフロアのDINING＆SKY〈TOP of EBISU〉が、2017年8月26日(土)にグランドオープンします。昨年先行オープンした和食専門店フロアに加え、日本初上陸を含む飲食店が新たに6店舗オープン。今回オープンに先駆けて行われた内覧会に参加してまいりましたので、新店舗をはじめとした〈TOP of EBISU〉についてご紹介いたします！
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2017.08.25
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「何か豊かなものに触れて気持ちを切り替えたい。美術館で何かいい展示してないかな、映画館は……」。そんな日常の選択肢に加えて欲しいのが「コンサートホール」。小説家の九段理江さんは、多忙だった時期、わざわざ足を運んで聴いた演奏から教えられることがあったと言います。サントリーホールに満たしては消えてゆく響きは、九段さんに何を語りかけたのか。エッセイを綴ってもらいました。
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