タイ在住経験のある深津さん。吉祥寺で店を開く際、ほかにはない“民家らしさ”を内装に取り入れた。自慢の「ガイヤーン」（左・1,080円）は、深津さんが「50日鶏」と名付ける若鶏。手作業で解体される希少な品だ。ほか、カオニャオ（＝もち米。右前・400円）、「バッブンファイデーン」（＝空芯菜炒め。奥・980円）。
No. 1140 掲載情報
クゥーチャイ
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- 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-7 君山ビル2F
- TEL 0422-26-5697
- 25席 分煙
- 12：00～14：30LO、18：00～23：15LO（日祝〜22：15LO）
木休（祝の場合は営業）
