〈スイスホテル南海大阪〉
2021.04.13

まるで盆栽、日本庭園! 〈スイスホテル南海大阪〉とJAふくおか八女がコラボ!八女茶アフタヌーンティーで福岡旅気分。

〈スイスホテル南海大阪〉6階「ザ・ラウンジ」の5月のアフタヌーンティーはJAふくおか八女とのコラボ。八女茶をテーマにしたアフタヌーンティーでは、盆栽のような一風変わった美しいスイーツがいただけます。提供期間は2021年5月1日から5月31日まで。
〈スイスホテル南海大阪〉

これまで、スワロフスキーやMONTBLANC、日比谷花壇とコラボレーションしてきた〈スイスホテル南海大阪〉のアフタヌーンティー。今回はJAふくおか八女と福岡県の協力のもと、八女茶とのコラボアフタヌーンティーが決定しました。

〈スイスホテル南海大阪〉

八女伝統本玉露の水出し茶付プランを選ぶと、ワイングラスに入った八女茶がいただけます。お茶ですが、お茶ではなく、ワインやカクテルのよう。冷たいお茶はぐいっと一気にいただきたいところですが、とても濃厚な玉露の味わいですので、少しずついただきます。濃すぎると感じる場合は、氷を足していただくことも可能です。

〈スイスホテル南海大阪〉
〈スイスホテル南海大阪〉
〈スイスホテル南海大阪〉
〈スイスホテル南海大阪〉
〈スイスホテル南海大阪〉
〈スイスホテル南海大阪〉

かわいい!とは少し違う、個性的な「わびさび」スイーツ。日本庭園を思わせるようなスイーツが並びます。盆栽のような「八女茶とナッツのタルト」、庭園のような「黒胡麻と八女茶のガナッシュ」、苔のような「八女茶とマスカルポーネのムース」。ずっと眺めていたくなる美しさです。スイーツにはすべて、八女茶を使用。よくある「抹茶スイーツ」とはひと味もふた味も違う、奥深い八女茶の味わいを感じてください。中でもオススメは「柚子八女茶ミルクロールケーキ」。柚子の酸味と八女茶の渋みがたまりません。

〈スイスホテル南海大阪〉
〈スイスホテル南海大阪〉
〈スイスホテル南海大阪〉
〈スイスホテル南海大阪〉

セイヴォリーはお茶にあう内容となっています。「カニとカシューナッツのカクテル」、「生ハムメロンとピーテンドリル」は、おつまみっぽいラインナップ。「八女茶伝統本玉露水出し茶」は、お酒のようにゆっくりといただきたい1杯なので、これらのお料理に合うとおもいます。スコーンは2種類。プレーンと、八女茶と小豆のスコーンです。小豆がふんだんに練り込まれており、八女茶のいい香りがするスコーンは、はじめは是非そのまま味わって。

〈スイスホテル南海大阪〉

ドリンクはTWGの紅茶がブッフェ形式でいただけます。9種類の紅茶の中から、お好きなものをお好きなだけいただくことができます。

〈スイスホテル南海大阪〉

「食で旅する」が〈スイスホテル南海大阪〉の料飲部門の2021年のテーマなんだとか。今回は八女茶アフタヌーンティーを通じて、福岡県の食の旅を体験させていただきました。日本庭園を思わせる八女茶スイーツは、スイーツではなく景色を眺めているように感じさせてくれました。

〈スイスホテル南海大阪〉アフタヌーンティー概要

■〈スイスホテル南海大阪〉6階「ザ・ラウンジ」」

■2021年5月1日(土)~5月31日(月)

■4,950円 TWGティーブッフェ付き、6,150円八女伝統本玉露の水出し茶1杯付き

旅猿69
旅猿69 / ライター・ブロガー

「旅猿ファンで、旅猿ロケ地巡りをはじめたことをきかっけに、旅好きに。アフタヌーンティーやビアガーデンなど、関西のおいしいものを巡るのが休日の楽しみ。」

旅猿69さんの記事一覧 →
2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。
TOPに戻る