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おいしい
- 【東北のお取り寄せ】柔らかくて、骨まで食べられます何度もリピートしたくなる絶品4選おうちでも、日本全国のおいしいものを楽しみたいですよね! それを叶えるのがお取り寄せ。フードライターの渡辺“P”紀子さんに、日本全国エリア別のオススメをおしえてもらいました! 今回は東北地方編。和菓子、魚、そばにラーメンとバラエティ豊富です。 FOOD 2023.12.25
- 京都〈loose kyoto〉願わくば毎日たべたい、さくふわ食感ドーナツ。/インスタグラマーきょんさん ~カフェノハナシ in KYOTO〜いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ&喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿!」を、ピックアップ。今回は〈loose kyoto〉を訪れました。FOOD 2023.12.23
- ちょっとビターな“大人のラングドシャ”のレシピ|日曜の朝に幸せとちょっとの現実逃避を。“日曜日の朝おやつ” Vol.13迫り来る月曜を思うと、少し憂鬱な気分になりかける日曜の朝。そんな時、手作りの焼き菓子で朝の時間を丁寧に過ごせたなら、それはもう幸せな一日に様変わり。ちょっとの現実逃避と暮らしに寄り添うささやかな幸せを叶える“日曜日の朝おやつ”を焼き菓子屋〈カサネ〉のオーナー・矢野仁穂さんがお届けします。今回は、しゃくっとした生地がなんともいえないラングドシャの作り方をご紹介。FOOD 2023.12.21
- クリスマス支度は、じっくり仕込んだシュトーレンとバレエ音楽「くるみ割り人形」で。香ばしい匂い、ふんわりと口いっぱいに広がる弾力、食材を引き立てる小麦粉の優しい味。味覚、触覚、嗅覚…あらゆる五感をもって、体中を幸せで満たすパンと在る時間に音楽があったなら、それはシネマシーンを切り取ったような特別な時間になるはず。そろそろクラシックを学びたいと思っている大人の女性に、ヴァイオリニストの花井悠希さんが、パンと楽しむクラシックの魅力を伝えます。今回は、トラディショナルなシュトーレンと、あわせて楽しみたいクリスマスを舞台にしたバレエ音楽を紹介します。FOOD 2023.12.19
- 小石原はるかの“食事放談”EATING OUT大衆酒場の嗜み方。おしゃれなバーやビストロで飲むのもいいけれど、昔ながらの大衆酒場で一杯やるのも気分が上がる。数多ある店の中で、どんなところに行けばいいのか? 酒飲み賢者がおすすめの店と楽しむコツを教えてくれた。FOOD 2023.12.18
- 【Hanakoの推しおやつ】少しずつ食べ進めて変化を楽しみたいシュトーレン。だんだんと気温が下がってきた時期、体を温めてくれるスイーツをご紹介。ドリンク、フード、テーブルウェアはこちらから。 FOOD 2023.12.16
- 【Hanako一押し】メインディッシュにも具材にもなる万能サルシッチャ。だんだんと気温が下がってきた時期、体を温めてくれるフードをご紹介。ドリンク、スイーツ、テーブルウェアはこちらから。 FOOD 2023.12.16
- 【Hanakoセレクト】元シェフが造る、食中酒にぴったりなスパークリング。だんだんと気温が下がってきた時期、体を温めてくれるドリンクをご紹介。フード、スイーツ、テーブルウェアはこちらから。 FOOD 2023.12.16
- おいしいフィッシュアンドチップスを、お店で家で、食べてみよう!今回は、フィッシュアンドチップスが人気の東京駅<英國酒場 Shake & Chips>でメニュー開発を行う小高ミキさんにご登場いただき、第一回の記事でイギリスのフィッシュアンドチップスカルチャーを巡ったビール醸造家の川村洋平さんとフィッシュアンドチップスの深い魅力について語り合っていただきます。そして、ミキさん直伝の家でもおいしく作れるレシピを紹介。さらには「フィッシュアンドチップスに合うビールとは?」というビール談義まで、話題は広がります。 ミキさんが作るフィッシュアンドチップスと川村さんが作るオリジナルクラフトビールを楽しめるHanakoとニッスイのスペシャルイベント情報のお知らせも!(PR/ニッスイ)FOOD 2023.12.15 PR
- 今年の帰省は、健康の話をしよう。料理家・今井真実さんが両親に振る舞いたい「鴨鍋」レシピも2023年も残りわずか。今年の年末年始は心置きなく実家に帰省する人も多いのではないでしょうか。両親と顔を合わせてゆっくり食事を楽しみながら話したい話題のひとつが、健康について。そこで今回、料理家・今井真実さんに「年末に帰省して両親に振る舞いたい鍋料理」を、レシピとともに紹介してもらいました。(PR / 大塚製薬)FOOD 2023.12.13 PR
- 【大阪・京都】昼からワインが楽しめる角打ち&各店おすすめワイン3選大阪・京都の名角打ちセレクトのワインボトルを紹介します。大阪からは〈パシオン・エ・ナチュール OSAKA〉、〈sapo〉、京都は〈cave de la foret CAMPWINe〉です。FOOD 2023.11.28
- フェスにはワインを持って行け。 大人の遊び方にワイン必須なワケおいしいワインをさらに美味しくする要素は、料理、場所、人、目的が複雑に絡み合う。「ワインを何と一緒に楽しむ?」という質問を〈MERCI BAKE〉〈CHEZ RONA〉の店主田代翔太さんと会社員の五十嵐宗さんにしてみました。FOOD 2023.11.28
- ぼる塾 田辺さんの11月の推しスイーツ 「メイプル」編/ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー”いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付!それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント(略して「推しコメ」)と共に紹介していく本連載。11月2回目のテーマは「メイプル」、今回のセレクターはスイーツライターの佐藤ひと美さんです。FOOD 2023.11.27
- 【全国版】Hanako編集部厳選のおすすめワインショップ30軒カジュアルにワインが楽しめるようになった今、生産者だけでなくワインショップだって個性豊かな店が全国に目白押し。あなたの家の近くや旅先で、素敵な店とワインとの出会いがありますように。日本全国のオススメワインショップを30軒紹介します。FOOD 2023.11.27
- 京都〈Royal1382.〉焼きたてを味わえる至福空間が誕生!/インスタグラマーきょんさん ~カフェノハナシ in KYOTO〜いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ&喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿!」を、ピックアップ。今回は〈Royal1382.〉を訪れました。FOOD 2023.11.25
- 湘南ならではの食体験。食材への愛に溢れた若き料理人、片岡聖斗。 | “おいしい”のその先を求めて。Meet the Chefジュワッと体の隅々に広がる幸せ。本当においしい料理を口にした時にだけ味わえるこの感覚は、けっして価格や食材の良し悪しだけではなく、作り手が歩んできたヒストリーや、その中で醸成されてきた料理への想いが生み出しうるもの。様々な視点から“おいしいをデザインする”星子莉奈さんが、“おいしい”の先を求めて、極上の料理と作り手の素顔に迫ります。今回は鎌倉の一軒家レストラン〈BREEZE BIRD CAFE & BAKERY〉にお邪魔しました。FOOD 2023.11.24
- 冬とホットミルクティーの幸せな関係。冷え込む冬の寒さを優しく包み込んでくれるのは、あったかくて心ほどけるようなミルクティー。 冬のお出かけにも、幸せと温かさを私たちに届けてくれる。(PR/KIRIN)FOOD 2023.11.24 PR
- 1本たった1500円の極上ワインも!関西の人気ワインショップ4軒の本気セレクト24本人気ワインショップで「今オススメのワイン6本を予算3万円でお願いします!」とオーダーしたらどのようなラインナップになるのでしょうか? 関西の人気ワインショップ4軒のリアルなラインナップを紹介します。FOOD 2023.11.24
- 1本1800円台のワインも!人気ワインショップ4軒が本気でセレクトしたオススメワイン24本人気ワインショップで「ワイン6本を予算3万円で、今のおすすめをお願いします!」とオーダーしたらどのようなラインナップになるのでしょうか? 東京の人気ワインショップ4軒のリアルなラインナップを紹介します。FOOD 2023.11.24
- 食体験から魅力を紐解く。蒼井 優の〈味の履歴書〉その人の食体験を知れば、その人の魅力がもっと見える。蒼井優さんの〈味の履歴書〉を紹介します。FOOD 2023.11.23
- 【永久保存版】感覚的に選びがちな人はコレ!ワイン通のリアルなワインセレクト6本その日の気分、シチュエーション、必要とされるシーンなどなど、それこそ人の数だけ存在する、ワインショップへのオーダー。参考にしたいのはワイン通のある日のリアルなオーダー。頼れるワインショップなら、どんなオーダーでも応えてくれることがわかるはず。音楽家の蓮沼執太さんが、代々木上原の〈àcôté〉にオーダーしたワインはどのようなラインナップなのでしょうか。FOOD 2023.11.23
- 思ったよりも高くない! ワイン通のリアルなオーダーを大公開!その日の気分、シチュエーション、必要とされるシーンなどなど、それこそ人の数だけ存在する、ワインショップへのオーダー。参考にしたいのはワイン通のある日のリアルなオーダー。頼れるワインショップなら、どんなオーダーでも応えてくれることがわかるはず。チャリティ団体「W Style」を主宰する保科和賀子さんが、恵比寿のワインショップ〈3amours〉にオーダーしたワインはどのようなラインナップなのでしょうか。FOOD 2023.11.23
- ジャケ買いや豊富な飲み比べも楽しい!日本橋と自由が丘の人気ワインショップオススメの3本再開発が進む日本橋のワインショップ〈HUMAN NATURE〉と自由が丘の〈ウィルトス 自由が丘〉でオススメのワインをそれぞれ3本ずつを教えてもらいました。FOOD 2023.11.22
- 二子玉川&幡ヶ谷注目タウンの人気ワインショップがセレクトする3本おいしかったワインをボトル購入できるのは角打ちの醍醐味! 二子玉川で人気のワインショップ&スタンド〈NEW VALLEY〉と幡ヶ谷で人気のワインショップ〈wineshop flow〉でオススメのワインをそれぞれ3本ずつを教えてもらいました。FOOD 2023.11.22
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最新号No. 1241 2025年01月28日 発売号No.1241 『最旬! スイーツハント。2025』Hanakoの人気企画、スイーツ特集の時期がやってきました! 2025年は何が来る? Hanakoは今年もスイーツトレンドを追いかけます。皆に愛され親しまれるスイーツ界の次世代女王、フランとミルクレープ。さらに定番お菓子の進化や、一流品が集まるホテルスイーツ、特別な体験をさせてくれるデザートコース、バレンタインにチェックしたいチョコレートまで。今を彩る最新スイーツを徹底ハンティング。さらにスペシャルエディションの表紙には、SixTONESの松村北斗さんが登場。「甘いもの、好きだよ」と語る彼の、甘い日常を猫目線でお届けします。丸ごとスイートな1冊とともに、甘いひととき過ごしませんか。RANKING