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ぼる塾・田辺さん「特別な日にいただきたい」美しくおいしい注目のチョコレートケーキ4選チョコレートのなめらかさ、濃厚な味わいを存分に楽しめる生菓子。温度を操れば自由自在に成形できるから、トッピングはどこまでも華やかに。中身は趣向を凝らしたパーツが重ねられている。今注目のチョコレートケーキをぼる塾の田辺智加さんとスイーツライターのchicoさんに教えていただきました。FOOD 2024.01.31
進化系あんこ菓子が盛り沢山!「あんこ博覧会 」開催中|クルミッ子と粒あんのパフェ、モンブランおはぎなど注目5選常に美味しいあんこを追い求めているHanakoとしては見逃せない「あんこ博覧会®」が現在、日本橋三越本店で開催中です。 2017年より続くあんこが主役の同イベント。今年は「あんこ de チャチャ茶♪」をテーマに、コーヒーや紅茶などさまざまな「お茶」に合うあんこ菓子を展開。例年同様、王道・進化系あんこ菓子や実演・イートインも充実しているそう。Hanakoでは注目の〈進化系あんこ菓子〉を5つご紹介します。 会期は2024年2月14日(水)まで。過去最大の33ブランドが大集合する一大イベント、あんこラバーはお見逃しなく。FOOD 2024.01.31
ぼる塾・田辺さん、スイーツライターchicoさんの大本命! 2024年バレンタインに買いたい〈自分用チョコ〉8選ショコラティエが情熱を込めた小さな一粒。カカオの芳醇さ、味わいの深さを引き出しつつ、さまざまな食材を寄り添わせることで、今季も新しい境地を見せてくれている。ぼる塾の田辺さんとスイーツライターのchicoさんにオススメのボックスをセレクトしてもらいました。FOOD 2024.01.31
実は生クリームたっぷりのケーキは不得意…。そんな山崎怜奈を魅了した〈 パティスリー ラ・フィーユ 〉のケーキ誰もが一度は食べたことがあるショートケーキ。フルーツ、生クリーム、スポンジの3つの要素だけのシンプルな構成ながら多くの人を魅了しています。今回はタレントの山崎怜奈さんが、思い出のショートケーキについて語ります。FOOD 2024.01.30
森川葵さんのオンリーワンショートケーキは〈ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI〉誰もが一度は食べたことがあるショートケーキ。フルーツ、生クリーム、スポンジの3つの要素だけのシンプルな構成ながら多くの人を魅了しています。今回は俳優の森川葵さんに、思い出のショートケーキについて語っていただきました。FOOD 2024.01.29
旅行のおみやげはベタなチョイスほど喜ばれる。漫画家マキヒロチが思わず笑ったイギリスみやげとは手みやげを贈るなら、やっぱり喜んでもらいたいですよね! 漫画家のマキヒロチさん、美学者の村上由鶴さん、オンライン書店〈コトゴトブックス〉店主の木村綾子さんにもらってとても嬉しかった手みやげとエピソードを教えてもらいました。FOOD 2024.01.29
森香澄「いつも売り切れか行列でした」学生時代の忘れられない思い出の味誰もが一度は食べたことがあるショートケーキ。フルーツ、生クリーム、スポンジの3つの要素だけのシンプルな構成ながら多くの人を魅了しています。今回はフリーアナウンサーでタレントの森香澄さんに、思い出のショートケーキについて語っていただきました。FOOD 2024.01.29
“頑張らない日”のご自愛レシピ|3ステップで完成、材料入れてスイッチ押すだけ、冷え・気象病・生理痛に効くレシピほか11選暮らしを維持し続ける。それだけで結構みんな頑張っている。だから、たまの“頑張らない日”に、頑張らなくても、自分を養い、満たすことができる薬膳を。3ステップで完成する、薬膳を取り入れたご自愛レシピをまとめてご紹介します。 さて、今日のご飯は何にする?FOOD 2024.01.28
臨時販売は3分で完売!手みやげに喜ばれる、宝石みたいな〈ゼリーのイエ〉どんな手みやげを贈れば相手は喜んでくれるのでしょうか? 手みやげをもらう機会が多いという料理家の今井真実さん、〈PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI〉のシェフパティシエール岩柳麻子さん、フリーアナウンサーの大橋未歩さんに印象に残っている手みやげとエピソードを教えてもらいました。FOOD 2024.01.28
隠れ家度120%の純喫茶店〈Okaffe kyoto〉で出会う“男前”な一杯。いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ&喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿!」を、ピックアップ。今回は〈Okaffe kyoto〉を訪れました。FOOD 2024.01.27
食体験から魅力を紐解く。橋本愛の〈味の履歴書〉その人の食体験を知れば、その人の魅力がもっと見える。橋本愛さんの〈味の履歴書〉を紹介します。FOOD 2024.01.26
ビジネスマナーとして知っておきたい。相手に気持ちが伝わるお詫びの手みやげ8選おわびの気持ちを伝えるために手みやげを用意する場合どう選べばいいのでしょうか。「相手との距離感や謝罪の深刻度にもよりますが、いちばん大事にしたいのは〝どこに出しても恥ずかしくないものを用意すること〞だと思います。奇をてらう必要はなく、失礼を重ねないためにも誠心誠意、真摯な態度を手みやげでも示すことが大切です」とギフトコンシェルジュの真野知子さん。オススメを教えてもらいました。 FOOD 2024.01.26
幸せを呼ぶ三大定番スイーツといえば…|『Hanako』3月号特集「ショートケーキ シュークリーム ドーナツ」編集後記2024年1月26日発売 Hanako「ショートケーキ シュークリーム ドーナツ」特集を担当した編集者が自由に記す、編集後記です。FOOD 2024.01.26
秋元康さんが“ヘビロテ”する手みやげ!2023年の差し入れ回数ナンバーワンは?何事もセンスを磨くなら“賢者”に聞くのが一番。相手が喜ぶ顔を想って自分も笑顔になるおいしい手みやげを、秋元康さんに教えてもらいました。FOOD 2024.01.26
美味しい〈あんこ〉が食べたい|1,000個即完売の名作大福、ぼる塾田辺さん推しどら焼き、あんこの手土産ほか17選長年愛される和菓子であり、手土産の定番でもある・あんこ。老舗が手間暇かけて作ったあんこも、フルーツやお酒と合わせた新感覚のあんこも、Hanakoは常に美味しいあんこを探し続けています。そんなHanakoのおすすめの中から、自分に、あの人に、美味しいあんこを選んでみませんか? (※店舗・商品・値段の情報は各記事の公開時のものとなります。)FOOD 2024.01.25
2,000円台でも喜ばれる1本も!ソムリエが激推しする〈手みやげワイン〉6選仕事も趣味もワインひと筋という〈WINE MARKET PARTY〉の沼田英之さんに手みやげにピッタリなワインを6本セレクトしてもらいました。ワイン好きがうなる美味しさです。FOOD 2024.01.24
これさえあれば何もいらない!最強のごはんの“おとも“〈のりもも〉を餅田コシヒカリが実食!これさえあれば、他に何もいらない。そんなごはんの“おとも”が知りたい!「お米のようにみんなに愛される存在になりたい」と芸名を米の銘柄にした餅田コシヒカリさんと、調味料&香辛料マニアで、デパ地下パトロールを日課とする小野島徹さんによる男女お笑いコンビ「駆け抜けて軽トラ」の連載第1回。食リポ上手の餅田さんに小野島さんオススメの“おとも”を試してもらい、その相性をリポートしてもらいます。コンビがコンビをリコメンド、なんてね。FOOD 2024.01.24
NEW YEAR & ME | 私らしい新年の過ごし方 | A LIFE WITH DRINK /FOOD /SWEETS /TABLEWAREFOOD 2024.01.24
創業350周年の三越で開催「スイーツコレクション 2024」で、“JOY” ~よろこび~溢れるご褒美を。今年創業350周年を迎えた三越。日本橋三越本店では今年も大人気の「スイーツコレクション 2024」が1月31日(水)から2月14日(水)まで開催。日本橋三越本店でしか味わえないチョコレートや、東京初出店のイートインなど、会場では57ブランドが大集合。自分へのご褒美や、お世話になっているあの人に甘〜い贈り物はいかが?(PR/日本橋三越本店)FOOD 2024.01.24 PR
ラーメン女子®︎のお墨付き!手みやげにぴったりな激ウマラーメン店のお取り寄せ6選冷凍技術の飛躍的な進歩によって、全国のラーメンの名店の味が自宅でも味わえるようになり、新しいギフトの選択肢としてラーメンのお取り寄せは重宝すること間違いなし! 全国のラーメン行脚をライフワークとする森本聡子さんにオススメを教えてもらいました。FOOD 2024.01.23
料理好きの人に必ず喜ばれる!センスがよすぎるスパイスの手みやげ8選料理好きな人への手みやげにぴったりなのが「スパイス」です。ネパール料理の新境地を拓き、文化的な背景も含めてその魅力を伝える〈OLD NEPAL〉の店主・本田遼さんに系列店〈sunya〉で取り扱うスパイスを紹介してもらいました。ピリッと印象に残る手みやげを探してみては。FOOD 2024.01.23
あんこの可能性を無限大に感じる! 〈ネオ和菓子〉の手みやげ8選和洋問わず鉄板の手みやげといえば、やっぱりあんこ系。和菓子・ネオ和菓子専門家の安原伶香さんは「小豆は〝赤いダイヤ〞と呼ばれる栄養価の高い食材で、スーパーフードの手みやげとして喜ばれる要素も十分あり。あんこのスイーツが作られた背景や製法、あんこの可能性についても手みやげ話として添えると、相手も楽しめるはず」と語ります。そんな安原さんに製餡方法や食べ方が異なるあんこスイーツや、伝統と新しさが融合した、進化形和菓子を紹介してもらいました。FOOD 2024.01.23
王道と流行のモンブランを食べたい|京都の人気店から東京の老舗、お取り寄せまで。いつの時代も定番のケーキとしてお店に並ぶモンブラン。近年では、モンブラン専門店が増え、お取り寄せ可能なものも登場し、モンブランのタイプは多種多様に。黄色いクリームの元祖モンブランも、最高級の素材を使ったモンブランも、どちらも追いかけてきたHanakoのおすすめ9選をご紹介します。FOOD 2024.01.23
奈良漬バターサンド!? 日本酒好きが絶対に喜ぶ〈おつまみ手みやげ〉6選日本酒が好きな相手なら、意外性のあるおつまみを手みやげにしてみるのも粋。ひとり飲みでも、ホームパーティでも“心地酔い”時間のお供に。西麻布で「未知の食体験に出合える」と評判の日本酒酒場〈EUREKA!〉を営む千葉麻里絵さんに、手みやげにぴったりな酒のお供を教えてもらいました。FOOD 2024.01.22
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