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800円台で購入できる名品も！お家ワインが楽しくなるアイテム4選
〈Meguro Un Jour〉店主の宮内亮太郎さん、インテリア＆フードスタイリストの岩﨑牧子さん、〈Restaurant Ukiyo〉オーナーソムリエの竹内直人さんに家でワインと飲むときに揃えたい品々とその魅力を教わりました。
FOOD
2023.11.15
知ってた? シンガポールは手作りの街 | シン・シンガポール旅③
訪れるたびに「え!?」「こんな国だったっけ?」とイメージや予想を心地よく裏切ってくれる意外性や発見がシンガポールにはある。そこで「知ってた? シンガポールは○○の街」と題し、4回にわたって編集部Sのシンガポールの旅をお届け。3回目はチョコレート、ジンなどシンガポールの手作りの現場を訪問&体験してみました。
TRAVEL
2023.11.15
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知ってた? シンガポールはデザインコンシャスな街 | シン・シンガポール旅④
「実は緑豊か」「実は古い文化やDIYを大切にしている」……実際に行ってみると、「実は◯◯」という発見や意外性がたくさんあるのがシンガポール。そこで「知ってた? シンガポールは○○の街」と題し、4回にわたって編集部Sのシンガポールの旅をお届け。最終回は、「実はデザインコンシャス」な街の様子をレポート。
TRAVEL
2023.11.15
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澄んだ空気が心地よい〈法然院〉で侘び寂びの心に浸る。｜寺社につき喫茶。絵になる京都ご多幸散歩 Vol.2 寺社編
独特の吸引力に惹きつけられ何度でも足を運びたくなる。そんな街といえば、やっぱり京都。飽きない点も魅力だけど、知られざる美しい心の保養地がこの街にはまだまだあるんです。知っているとちょっと“粋”な神社仏閣、そしてその道すがらに出合った“秘密にしたい”素敵な喫茶店、教えちゃいます。案内人は寺社を愛する京都在住のモデル・本山順子さん。今回訪れたのは侘び寂びの心に浸れる寺院〈法然院〉と、レトロな洋館カフェ〈GOSPEL〉。前編では、〈法然院〉の美しい景色をお届けします。
TRAVEL
2023.11.14
今、新潟ワインコーストがアツい！ ブドウ畑を臨むレストラン兼ワイナリー〈フェルミエ〉
新潟県新潟市の市街地から車で約30分。日本海の海岸地帯にワイナリーが連なり、それぞれの造りを貫きながら産地の個性を形成している。日本産プレミアムワインの産地「新潟ワインコースト」にある〈フェルミエ〉を、ワインバー＆ビストロ〈uguisu〉と〈organ〉でオーナーシェフを務める紺野真さんと、紺野さんの一番弟子的存在で〈サプライ〉のオーナーソムリエールである小林希美さんが訪ねた。
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2023.11.14
軍事境界線のある小さな街でのお茶会｜前田エマの秘密の韓国 vol.13 bangim craft
この連載では、韓国に留学中の前田エマさんが、現地でみつけた気になるスポットを取材。テレビやガイドブックではわからない韓国のいまをエッセイに綴り紹介します。第13回目は、小さな秋のお茶会の旅へ。
TRAVEL
2023.11.14
超マニアック！フランスワインが2倍おいしくなるエチケットの小話10選
ワインボトル表面のラベル＝エチケットは、ワインの顔であり、開ける前にその一本を知るための唯一の手がかり。4人の「飲み手」のプロが惹かれた、フランスワインのエチケットを紹介します。
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2023.11.14
多くの後進を輩出した人気店オーナーと一番弟子が語る「いま、日本ワインを選ぶ理由」
〈ザ・コンランショップ〉のレストラン〈ORby〉のプロジェクトに参加し、改めて日本ワインを掘り下げている紺野真さん。一番弟子で繁盛ワインバー〈サプライ〉の店主・小林希美さんと、ナチュラルワインと日本ワイン、これまでとこれからを語り合います。
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2023.11.14
これだけ覚えておけばOK！必ずおさえておきたいレジェンドワイン12選
栽培、醸造、熟成……すべての過程に造り手が心血を注ぎ、紡ぎ出されるワインには、愛好家が崇める“レジェンド”がある。出会えるかどうか、手を出せるかどうかはさておき、その存在を知っておきたい12本を4人の「飲み手」のプロに厳選してもらった。
FOOD
2023.11.13
当事者と企業がWin-Winな環境を作りたい。LGBTQ＋の就職支援をする〈JobRainbow〉
LGBTQ+などの就職支援をするダイバーシティ求人サイトの運営や、企業のダイバーシティ推進に向けた事業を複数展開している〈JobRainbow〉。セクシャリティをはじめ、その人が持つバックグラウンドによって機会を損失することなく、多様な人材が活躍できる社会を目指す代表の星賢人さんに、事業にかける思いや誕生の背景をうかがいました。
SUSTAINABLE
2023.11.13
お酒を楽しむことでさりげなく森林保全。サステナブルなクラフトジン《LUO》誕生
”サステナブル”をテーマに、生命力溢れる自然素材を使用したクラフトジンブランド《LUO（ルオ）》。香水を思わせる華やかな香りを、自宅やバー、アウトドアなど場所やシーンを問わずに楽しめるお酒で、売上の一部は国内で里山の保全活動をしている非営利活動法人〈森づくりフォーラム〉へ寄付される。プロダクトを手がけた〈SUPER BLOOM〉のお二人にお話を伺った。
SUSTAINABLE
2023.11.13
ワインがますます楽しくなる奥深きエチケット＝ラベルの話【日本ワイン6選】
ワインボトル表面のラベル＝エチケットは、ワインの顔であり、開ける前にその一本を知る言わば履歴書です。4人の「飲み手」のプロが惹かれた、日本ワインのエチケットを紹介します。
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2023.11.13
知ってた? シンガポールは緑の街 | シン・シンガポール旅①
降り立った空港の壁一面に植物が生い茂り、まるで果物のドリアンを模したかのようなデザインの劇場をはじめ、エッジィな建築物が林立し、街の真ん中ではF1が開催される…。シンガポールという国は「何かを始めるなら徹底的に、大胆に」という気風があるように思う。だから訪れるたびに「え!?」「こんな国だったっけ?」とイメージや予想を心地よく裏切ってくれる意外性や発見がある。そこで「知ってた? シンガポールは○○の街」と題し、4回にわたって編集部Sのシンガポールの旅をお届け。
TRAVEL
2023.11.13
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知ってた? シンガポールはNEW and OLDの街 | シン・シンガポール旅②
シンガポールはリキッド(液状)のような街だ。変化が速くてダイナミック。訪れるたびに「え!?」「こんな国だったっけ?」とイメージや予想を心地よく裏切ってくれる意外性や発見がある。そこで「知ってた? シンガポールは○○の街」と題し、4回にわたって編集部Sのシンガポールの旅をお届け。2回目は、変化の街と言いつつ、実は古いものも大事にしている、新旧を絶妙にマッチングさせるこの国の人たちの懐の深さについて考えてみた。
TRAVEL
2023.11.13
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12星座占いweekly horoscope 11月13日〜11月19日
セルフラブの考え方に基づき占うAdaさんの週間占い。心と体のウェルネスや、キャリアについてのアドバイスを中心にお届け。毎週月曜更新です。
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2023.11.13
ドリアン・ロロブリジーダのゆずれないもの〜第3回〜どんな時でも街中のエレベーターやエスカレーターの位置を把握すべし！
踊り場世代のドラァグクイーン、ドリアン・ロロブリジーダさんの"ゆずれない、ゆずりたくない、でも時々ゆずっちゃってるかもしれない？！大切にしているコトやモノ”をゆるーくご紹介する連載です。 ハッシュタグは#ドリゆず。あなたのゆずれないもの、なんですか？
LEARN
2023.11.11
【松庵文庫】おもわず篭りたくなる、西荻窪の古民家カフェ| ある日、あの店のプレイリスト#1
雰囲気が良い・おいしい店には、心地のよい音楽も流れているはず。 "食のある場所"の、ある日のミュージックプレイリストをおすそわけしてもらった。 第一回目は古民家を改装した風通しの良い空間が魅力の、松庵文庫。 記事内のSpotifyのプレイリストを流し始めれば、あっという間にあの店気分に。あなたのお気に入りは、どこの店？
CULTURE
2023.11.10
「女の子は気が利かないとね」と押し付けられてきた私たちのこと|高瀬隼子『いい子のあくび』|きょうは、本を読みたいな #3
数時間、ときにもっと長い時間、一つのものに向き合い、その世界へと深く潜っていく。スマホで得られる情報もあるかもしれないけれど、本を長く、ゆっくり読んで考えないとたどりつけない視点や自分がある。たまにはスマホは隣の部屋にでも置いといて、静かにゆったり本を味わいましょう、本は心のデトックス。第三回目のブックガイドは高瀬隼子さんの『いい子のあくび』をご紹介。
CULTURE
2023.11.10
赤ワインの品種はこう覚える！超有名なハリウッド俳優に例えて簡単study！
ワインは好きだけど、専門的なことは難しくてよく分からない、というかたも多いのではないでしょうか。実は、それってちょっともったいない。ワインの味わいの決め手となるブドウの品種を、みんなが知っているハリウッド俳優に当てはめてみました。黒ブドウの8つの主要品種を4人の「飲み手」のプロの案内のもと紹介します。
LEARN
2023.11.10
激レアワインみーつけた！1500本のストックを誇る三軒茶屋の角打ち〈NUPURI〉の推しワイン3本
おいしかったワインをボトル購入できるのは角打ちの醍醐味！ 三軒茶屋でレストラン、角打ち、ワインショップとさまざまなシーンで使える〈NUPURI〉でオススメの激レアワイン3本を教えてもらいました。
FOOD
2023.11.10
もちもち絶品パスタと季節のパフェに舌鼓。ヒトと動物の幸せを目指す、恵比寿の隠れ家的カフェ
歴史を遡ると、文化人や政治家が集い、新しいアイデアが生まれる場所だったカフェ。いつの時代もそこには新しさと、集う人を大切にする温かさが共存する。そんな空間を愛してやまないエシカル派モデル・斉藤アリスさんが、SDGsという新しいスタンダードを持って、温かい循環を生み出すカフェの物語りを綴ります。今回訪れたのは、動物の幸せな未来を願って作られた〈evergreen pet & cafe restaurant EBISU〉。
SUSTAINABLE
2023.11.09
「おすすめ」はそろそろ卒業。ワインを“自分で”選ぶための基礎知識
ビストロやレストランでワインを注文する時、どう選べばいい？ 思い切って買った、とっておきのワイン、合わせるおつまみは何にしよう…。そんな一見難しそうなワインと食事のペアリングも、ほんの少し機転をきかせれば実は簡単。ワインソムリエの齋藤久平さんを講師に招き、ハナコラボメンバーが集う定例イベントで語られた秘訣をシェアします。
LEARN
2023.11.09
これさえ覚えればOK！ワインがもっと楽しくなる白ブドウの品種8選
おいしいワインは好きだけど、専門的なことは難しくてあまり気にしていない、というかたも多いのではないでしょうか。実は、それってちょっともったいない。ワインの味わいの決め手となるブドウの品種を、みんなが知っているハリウッド俳優に当てはめてみました。白ブドウの8つの主要品種を4人の「飲み手」のプロの案内のもと紹介します。
LEARN
2023.11.09
【都立大学】WINE & FOOD YUHARA角打ちの域を越えたおつまみが豊富な店のワイン3本
おいしかったワインをボトル購入できるのは角打ちの醍醐味！ 都立大学の人気ワインショップ〈WINE & FOOD YUHARA〉でオススメのワイン3本を教えてもらいました。
FOOD
2023.11.09
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No. 1256 2026年04月28日 発売号
No.1256『大銀座 トレンドが生まれる新しい“一流店”へ。』
Hanako恒例の「大銀座特集」。銀座、日本橋、日比谷、有楽町、東京駅周辺エリアを“大銀座”と定義し、長年にわたり老舗と最新店が共存するこの街の魅力を追いかけてきました。中でも今回は、日々の暮らしに寄り添ってくれる「一流店」をテーマにお届けします。
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フィギュアスケートから考える「生理」のこと｜松田青子エッセイ
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No.1255 『“大好き”に出会いに。韓国』
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