一人でゆっくり過ごしたい気分ならここ！ バラのクリームがのったフォトジェニックな一杯も！こだわりのコーヒー&スイーツが楽しめる銀座のおすすめ純喫茶3軒 Learn 2018.04.04

1934年大阪生まれの純喫茶が一昨年、銀座に進出。「銀座喫茶室オリジナルブレンド」は、深煎りの極みと呼ばれる豆を、独自の抽出器具を使って熟練の職人のみが淹れるこだわりの一杯。

「表面サクッのホットケーキは懐かしい味」と本山さん（以下同）。

〈丸福珈琲店 銀座喫茶室〉
■東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座6F　
■03-6264-5490
■11：00～21：00　休みは施設に準ずる　
■90席／禁煙

〈やなか珈琲〉が営むフルサービスのカフェ。豆の鮮度にこだわって抽出する「本日の水出しアイス珈琲」960円はすっきりとした飲み口。甘酸っぱいベリーソースの「シフォンケーキ フルーツトッピング」900円（各税込）とともに。

「銀座の地下にこんな落ち着く空間があったなんて驚きです」

〈三十間 銀座本店〉
■東京都中央区銀座3-8-12 大広朝日ビルB1　
■03-3564-8096
■11：00～22：00　無休　
■46席／喫煙　

〈ドトールコーヒー〉が運営する新業態店。学芸大学のファクトリーで焙煎した豆を使い、サイフォンで抽出したコーヒーが名物。

「バラの形のクリームがのったウインナー珈琲1,100円がなんともフォトジェニック」

あまおう苺のショートケーキ800円も人気。

〈神乃珈琲 銀座店〉
■東京都中央区銀座5-8-9 BINO銀座 2F　
■03-3572-4030
■11：00（土10：00）～21：00、日祝10：00～20：00　不定休　
■62席／禁煙　

P72掲載