和食レストランからNY風カフェまで！ いま注目すべき【日本橋】のおすすめレストラン&カフェ3軒 Learn 2018.03.28
古き良き江戸情緒溢れる日本橋は、新旧の魅力が共存する街。そんな日本橋でいま注目の3軒を、日本伝統芸能と和食が楽しめるレストランからNY風カフェまで、Hanako創刊30周年記念特大号『特別保存版 大銀座百科事典』「日本橋」よりピックアップ！
1.能や狂言を日替わり上演！非日常的な空間で気軽に楽しめる〈水戯庵〉
福徳の森の地下に、日本の伝統芸能と日本食や甘味を五感で味わうレストランが登場。京都の茶舗や京菓子の老舗によるアフタヌーンティー、江戸前寿司処〈すし栄〉の寿司コースをどうぞ。1Fの茶屋〈門前茶屋 雲母橋〉もリニューアル。
〈水戯庵〉
■東京都中央区日本橋室町2-5-10B1
■03-3527-9378
■11：30～24：00 休みはコレド室町に準ずる
■56席／禁煙
2.ビル丸ごとリノベーション！音楽・アート・食を発信する〈PUBLIC SPACE CAFE〉
梁剛三さんが、築60年のビルを“NYのアーティストの住処”をテーマに改装。
「オーガニックパンケーキ」1,000円と、〈LUVOND TEA〉の「フルーツティ（ストロベリーバカンス）」650円（各税込）。
〈PUBLIC SPACE CAFE〉
■東京都中央区日本橋本町3-2-8
■03-6262-6476
■11：00～18：00、月～金19：00～23：00 不定休
■約15席／禁煙
3.1900年創業の老舗が手がける〈BUNMEIDO CAFE 日本橋店〉
〈文明堂 日本橋本店〉に併設されたカフェでは、カステラやどら焼きを使ったオリジナルスイーツが人気。
カステラを洋酒入り卵液に半日漬けてオーブンで焼き上げた「フレンチカステラ」880円（＋390円でセットカフェ、各税込）。
〈BUNMEIDO CAFE 日本橋店〉
■東京都中央区日本橋室町1-13-7
■03-3245-0002
■11：00～23：00（日祝～21：00） 無休
■約40席／禁煙
Hanako『大銀座百科事典』特集では、日本橋の最新スポットを多数ご紹介しています。
P117掲載
