Hanakoスイーツ調査隊 どら焼きラヴァー必見！ 見た目もかわいい「進化系どら焼き」3選
LEARN 2022.02.28
和スイーツ研究家、江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中の安原伶香さんが、和を中心においしいスイーツをお届けする本連載。和菓子の中でも昔から定番人気の「どら焼き」。私も生粋のどら焼きラヴァーですが、今回はトレンドをおさえた見た目もかわいらしい「進化系どら焼き」を紹介します！定番から季節限定メニューまでお届けしますので、ぜひ参考にしてくださいね。
3.マカロンのようなミニどら焼き！〈和果「和かろん。」専門店〉の「和かろん。」
3品目は、ころんとした見た目がまるでマカロンのような〈和果「和かろん。」専門店〉の「和かろん。」。もちっとした薄めの生地に、ババロアのような食感のムースクリームをたっぷりサンド！色とりどりの商品が並ぶ中、特に好みだったのは意外にも「ブルーベリーチーズクリーム」でした。王道の「あんバター」や「抹茶あんこ」も良いですが、〈和果「和かろん。」専門店〉ならではの洋風の変化球フレーバーは、ぜひともチェックしてみてください。
“ひなまつり”にぴったりないちご、抹茶、チーズクリームの3層のムースを菱餅に見立てた春らしい季節の商品も要チェックです。
〈和果「和かろん。」専門店〉
■大阪府大阪市西区北堀江1-11-6
■https://wakaron-shop.shop-pro.jp/
次回もお楽しみに〜！
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