
キャベツの使い道、困っていませんか? IGTV公開!自炊料理家に教わる「キャベツを使った簡単レシピ。」【ハナコカレッジオンライン】
LEARN 2020.10.01
おうち時間や隙間時間のおともに。楽しく学べてタメになる「ハナコカレッジオンライン」。今回は自炊料理家の山口祐加さんを講師にお招きし、冷蔵庫に余りがちな食材「キャベツ」を使った簡単レシピを教わりました!

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【専門家が解説】香りでリトリートが叶う理由&上手な香りの取り入れ方。LEARN 2025.11.06 PR
上質な香りをまとって、日常に自分を思いやる時間を。ライフスタイルプロデューサー・村上萌さんの“香リトリート”のアイデア。LEARN 2025.10.31 PR
《植物染色》留めておくことのできない、変化し続ける地球に生きている実感。自分でつくる、自分で出会う | ハンドメイドは小宇宙#521世紀、いまはワンクリックでなんでも探せる時代だけれど、本当に欲しいもの・みたいものはいつも見つからないような気持ちになるのはなぜだろう。
でも私たちには最強の相棒、"両手"がある。
ちょっとの失敗なんて気にしない。心の動くままに手を動かせば、世界でたった一つの愛おしいモノたちが誕生するかもしれない。
今回は、地球を知る作業?自然が織りなす色彩に心奪われる《植物染色》の世界をのぞき見。LEARN 2024.01.30
No. 1260 2026年08月28日 発売号No.1260『食べて整う、お守りレシピ。』残暑、知らず知らずのうちに疲れを溜めてしまって、キッチンに立つのも億劫……。わかります。でもそんなときにこそ頼りたいのは、おいしいもの。ゆっくり飲みたい晩酌のアテに、火を使わない気軽な刺身料理を。夏だからこそ、簡単で味わい深いスープで冷えた体を温めて。明日への活力を出すために、薬味や酸味をうまく取り入れる。そんな、私たちの心と体を癒してくれる“お守りレシピ”を、人気料理家たちと考えました。さらに、料理を引き立ててくれる作家ものの器や、食のプロフェッショナルたちが頼りにする調理道具、かけるだけで一品が完成する万能調味料の紹介も。この一冊とともに、どうぞ心地よい食卓を。
本の中身を一部、ご紹介します。
