
あなたの知らない、本当のスイーツの魅力を教えます。 フルーツ好きのみなさん、集まれ!伊藤まさこさんによるHanako連載『フルーツパトロール』が書籍化。
FOOD 2019.06.18
スタイリストの伊藤まさこさんが、季節のフルーツを探して西へ東へ、北へ南へ。一年中楽しみたい! 食べたい!知られざる「フルーツ」の魅力、食べる/作る/旅する/贈る…大人のフルーツのたのしみ方を1冊にギュッと濃縮しました。

スタイリストの伊藤まさこさんが、季節のフルーツを探して西へ東へ、北へ南へ。一年中楽しみたい! 食べたい!知られざる「フルーツ」の魅力、食べる/作る/旅する/贈る…大人のフルーツのたのしみ方を1冊にギュッと濃縮しました。

フルーツのおいしい店、果樹園探訪、フルーツを巡る旅、フルーツの手土産などなど、スタイリスト伊藤まさこさんが大人のフルーツのたのしみ方を1冊にギュッと凝縮しました。

1.フルーツのおいしい店:旬の果物を使ったパフェやジュース、アイス…を目当てに訪れた22店を紹介。

2.家でもフルーツ:ジャムやシロップ、コンポートなど、伊藤家の1年の季節しごと。レシピ付

3.果樹園探訪:いちご、あんず、桃、いちじく、ぶどう。日本各地の作り手を訪ねて、西へ東へ。

No. 1260 2026年08月28日 発売号No.1260『食べて整う、お守りレシピ。』残暑、知らず知らずのうちに疲れを溜めてしまって、キッチンに立つのも億劫……。わかります。でもそんなときにこそ頼りたいのは、おいしいもの。ゆっくり飲みたい晩酌のアテに、火を使わない気軽な刺身料理を。夏だからこそ、簡単で味わい深いスープで冷えた体を温めて。明日への活力を出すために、薬味や酸味をうまく取り入れる。そんな、私たちの心と体を癒してくれる“お守りレシピ”を、人気料理家たちと考えました。さらに、料理を引き立ててくれる作家ものの器や、食のプロフェッショナルたちが頼りにする調理道具、かけるだけで一品が完成する万能調味料の紹介も。この一冊とともに、どうぞ心地よい食卓を。
本の中身を一部、ご紹介します。