いちごやキウイをふんだんに！ フルーツで感じる春の訪れ。【都内】絶品フルーツサンドが楽しめる人気カフェ。 Food 2019.02.07
春といえば、いちご。今回は、みんな大好きないちごはもちろん、他にもさまざまな果物を使った、美味しいフルーツサンドが食べられる都内のおすすめ店をご紹介します。
1.本を読みながら味わうフルーツとクリームの絶妙バランス。〈JOE’S CAFÉ〉／銀座
ロンドン発のファッションブランド〈ジョゼフ〉がプロデュースするカフェで、本国以外では海外初。
選書家の幅允孝氏セレクトの書籍が並び、小さなライブラリーのよう。
ポットサーブで数杯いただけるので、本を読みながらゆっくり過ごせる。
（Hanako1165号掲載／photo : Tomo Ishiwatari text : Hiroko Yabuki）
2.老舗の技がなす、元祖“萌え断”。〈タカノフルーツパーラー〉／新宿
苺、マンゴー、キウイ、バナナの4種を通年替わらずに使用。「フルーツサンドは特定のスタッフしか作ることが許されないメニュー」と広報の久保直子さん。
フルーツ、ホイップクリーム、パン…。三位一体の絶妙バランスで完成する名作。業界を牽引する老舗ならではのスタンダードがここに。
（Hanako1134号／photo : Megumi Takei text : Miki Konno）
3.老舗パーラーと絶妙コラボ。華やかなフルーツスイーツが充実。〈フタバフルーツパーラー〉／銀座
老舗果物店〈フタバフルーツ〉とのコラボにより誕生。スイーツのほかサラダやカレーなどフードメニューも充実。
パフェにフルーツサンドと、メニューには果物を使ったスイーツがずらり。クリームに豆乳を使うなど、スイーツにさりげなくヴィーガンを導入。女性を中心に人気を集め、現在店舗、年内にもう店舗展開と躍進が続く。「ごろっとフルーツミックスサンド豆乳クリーム仕立て」1,100円。ヴィーガン対応メニュー。優しい口どけのクリームがフルーツとマッチ。
〈フタバフルーツパーラー銀座本店〉
■東京都中央区銀座6-10-1 GINZASIX 6F銀座大食堂内
■03-6263-9674
■11:00〜23:00（フード22:00 LO、ドリンク22:30 LO）
■70席/禁煙
