チョコ好き必食の逸品。 一流ショコラトリーの濃厚チョコスイーツ5選。パリで人気の味が日本でも！ FOOD 2021.12.06
大銀座のショコラトリーにはこだわりの濃厚チョコスイーツが勢揃い。老舗の看板メニューから新食感スイーツまで、大銀座でしか食べられないチョコスイーツは要チェック！
1.〈ARNAUD LARHER PARIS〉の「トゥールズ・ロートレック」
パリで人気のパティスリー・ショコラトリーの国内2店舗目が、今年5月〈GINZA SIX〉に上陸。画家のロートレックをイメージした「トゥールズ・ロートレック」は、カカオ70％チョコレートのムースとチョコレートのクレームブリュレ。4,500円。
〈ARNAUD LARHER PARIS（アルノー・ラエール パリ）〉
■東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2
■03-5422-7079
■10：30～20：30 休みは施設に準ずる
2.〈CHOCOLATIER PALET D'OR GINZA店〉の「ザッハトルテブラン」、味の四「パレドオール カルテット」
ショコラティエ・三枝俊介がカカオ豆の焙煎から手がけた自家製ショコラの数々。白いザッハトルテ「ザッハトルテブラン」（13㎝ 3,888円）、味の四重奏を楽しむ詰め合わせ「パレドオール カルテット」（写真・4 個入り1,620円～）など銀座店限定品も。
〈CHOCOLATIER PALET D'OR GINZA店（ショコラティエ パレ ド オール）〉
■東京都中央区銀座5-7-10 イグジットメルサ1F
■03-5962-8787
■11：00～20：00 休みは施設に準ずる
3.〈PAPABUBBLE〉の「ノビールチョコレート」
アート・キャンディ・ショップから登場した新感覚チョコレート「ノビールチョコレート」。その名の通り、芳醇なカカオをマシュマロと配合した、とろけて伸びる新しいスイーツだ。そのままはもちろんフルーツやパンに合わせるのもおすすめ。430円。
〈PAPABUBBLE（パパブブレ）〉
■東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2
■03-6228-5535
■10：30～20：30 休みは施設に準ずる
4.〈ル･ショコラ･アラン･デュカス 東京工房〉の「ル・グテ」
お目当てはこちら。工房内のル・サロンで2人から予約できるアフタヌーンティーセット「ル・グテ」です。2段重ねの麗しさよ！
スコーン、シトロンケーキ、シュープラリネなどなど。お皿に乗った焼き菓子は、アフタヌーンティーでしか食べられないセットです。
〈Le Chocolat Alain Ducasse MANUFACTURE À TOKYO（ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房）〉
■東京都中央区日本橋本町1-1-1
■11:00～19:00 不定休
5.〈和光 アネックス ティーサロン〉の「チョコレートパフェ」
日本のショコラトリーの先駆け〈和光〉が手掛ける人気メニュー。トップにのったチョコの花など見た目の美しさはもちろん、「チョコレート、クリーム、アイス…各パーツごとに〈ヴァローナ〉のビターチョコレート3種を使い分け、奥行きある味わいに」（小熊シェフ）。パリッ、サクッといった多彩な食感がちりばめられ、あっという間に食べ進んでしまうこと必至。
