榮太樓 雪月花えいたろう せつげっか
「みつ豆」702円はじめ、自家製餡を使った絶品スイーツはほかにもたくさん。
- 東京都中央区日本橋1-2-5 栄太楼ビル1F
- Phone: 03-3273-6310
- 76席禁煙
- 10：00〜18：00（甘味オーダーは〜17：30）
日祝休
No. 1130
プチハレ!銀座、日本橋。
2017年03月23日 発売号
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ダイニングバー 定食 八海山 千年こうじや
寿司 ?野鮨本店老舗の風格漂う佇まいだが、気後れすることなかれ。「食べる順番なんて気にせず、好きなように楽しんでほしい」とは、気さくな店主、吉野正敏さん。甘すぎないツメをさっとひと塗りした煮穴子や、脂ののった中トロなどの芸術的な握りは、まさに熟練職人のなせるワザ。酒粕赤酢と塩のみで仕上げたシャリが口の中でふわりとほどけ、丁寧に仕込まれたネタと絶妙なおいしさを紡ぎ出す。
1879年、鮨屋台として創業。
うなぎ 日本橋 玉ゐ本店天然の国産穴子を使った「箱めし」は、ふっくらとした「煮上げ」と、カリッと香ばしい「焼き上げ」から選べる。おすすめの「中箱」2,950円は、2枚の穴子がのり、煮上げと焼き上げの食べ比べができる。〆には、穴子の骨からとっただしをかけてお茶漬けに。
寿司 魚介・海鮮料理 江戸前鮨日本橋蛇の市本店
ベーカリー 365日と日本橋
ダイニングバー 割烹 日本橋だし場 はなれランチのおすすめは、数量限定の「だし炊き込み御膳」1,800円（税込）。定番と、洋風だしを加えた変わり種の2種類から選べ、9～10月は、秋刀魚の炊き込みご飯と角切りベーコンのカルボナーラライスが登場。3種類の惣菜、汁物、デザート付き。
居酒屋 日本酒バー 魚介・海鮮料理 ふくべ
割烹 小料理屋 日本橋 かに福 本店名物の「御かにめし」（普通）1,700円は、和風だしが効いたご飯の上に、ズワイガニのほぐし身と魚卵をふんだんにちらしたカニ重。まずはそのまま、次にアツアツのだしをかけて上品に。さらにカニ味噌をだしに溶いていただくと、濃厚な風味と味わいが際立つ。
その他専門店 バー SHIGA’s BAR
カフェ ショコラトリ― その他専門店 マンダリン オリエンタル 東京
