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吉野鮨本店よしのすしほんてん

日本橋に魚河岸があった1879年に、鮨屋台からスタート。トロの発祥の店としても知られ、そのとろける舌触りは感動的。ランチの「にぎりずし （7貫＋巻物）」2,000円は、トロはもちろん、芝海老を使った江戸前の薄焼き玉子や穴子なども楽しめる。
  • 東京都中央区日本橋3-8-11 政吉ビル1F
  • Phone: 03-3274-3001
  • 48席禁煙
  • 11：00～14：00LO、16：30～21：30LO（土11：00～14：00LO）
    日祝休

No. 1142

夢見る銀座！
夢見る銀座！
2017年09月21日 発売号

1996年オープン。開店最初のオーダーがメニューに載っていない「ダブル トール ラテ」だった、という歴史的エピソードを基に1号店にはこのメニュー名が表示されている。リニューアルに合わせて製作されたショウゴ・オオタ氏の壁画も必見。右・1Fの“Our First Store In Japan”と刻印されたプレート。

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