?野鮨本店よしのずし ほんてん老舗の風格漂う佇まいだが、気後れすることなかれ。「食べる順番なんて気にせず、好きなように楽しんでほしい」とは、気さくな店主、吉野正敏さん。甘すぎないツメをさっとひと塗りした煮穴子や、脂ののった中トロなどの芸術的な握りは、まさに熟練職人のなせるワザ。酒粕赤酢と塩のみで仕上げたシャリが口の中でふわりとほどけ、丁寧に仕込まれたネタと絶妙なおいしさを紡ぎ出す。 1879年、鮨屋台として創業。東京都中央区日本橋3- 8-11 政吉ビル1FPhone: 03-3274-300148席分煙11：30～14：00LO、16：30～21：30LO（土11：00～14：00LO） 日祝休No. 1130 プチハレ!銀座、日本橋。 2017年03月23日 発売号 もっと読む周辺のお店洋食 ジジ＆ババワインのほか、「而今」や「十四代」など希少な日本酒も常備。満席必至なので予約を。ビアバー ビアホール 伊勢角屋麦酒 八重洲店バー フレンチ SEPTIÈME Brasserie & Bar寿司 蛇の市本店目にも麗しい名物「江戸前ばらちらし」は、5代目の寶井秀晴さんが考案。主役の車海老を中心に、醤油漬けした自家製数の子やイクラ、酢できっちり締めたコハダに、穴子、マグロの漬けなど10種類の豪華な魚介類がちりばめられている。寿司飯には粘りが強くない米「笑みの絆」を使用し、米酢と塩だけで仕上げてキリリとした味に。江戸前の仕事を施されたネタと食せば得も言われぬおいしさだ。 店名の名付け親は作家の志賀直哉。その他専門店 ここ滋賀居酒屋 日本酒バー 魚介・海鮮料理 ふくべその他専門店 バー SHIGA’s BARバル ビアバー SCHMATZ Beer Dining寿司 ?野鮨本店老舗の風格漂う佇まいだが、気後れすることなかれ。「食べる順番なんて気にせず、好きなように楽しんでほしい」とは、気さくな店主、吉野正敏さん。甘すぎないツメをさっとひと塗りした煮穴子や、脂ののった中トロなどの芸術的な握りは、まさに熟練職人のなせるワザ。酒粕赤酢と塩のみで仕上げたシャリが口の中でふわりとほどけ、丁寧に仕込まれたネタと絶妙なおいしさを紡ぎ出す。 1879年、鮨屋台として創業。カフェ 中華 CAYU des ROIS 日本橋Pick Upきっかけはクローゼットの中に!? フリマアプリ「メルカリ」で始める“暗号資産”のこと。LEARN 2026.06.30 PRお茶の体験プログラムが充実している〈界〉5選TRAVEL 2026.06.29 PR〈界 遠州〉で五感を刺激するお茶の旅へ。TRAVEL 2026.06.29 PR〈界 霧島〉で特別なお茶体験を。TRAVEL 2026.06.29 PRオフィスでも、自宅でも。忙しい彼女の元気のヒミツは、プラス・ワン・SOYJOY！HEALTH 2026.06.17 PR新連載がスタート！ 「小谷実由の日比谷のじかんです。」CULTURE 2026.06.15 PR鎌倉名物のロングセラー。変わらないおいしさを受け継いでいく、レーズンサンド。〈KAMAKURA WICH〉FOOD 2026.05.28 PRカリフォルニアの太陽の恵みで、私らしさ整う。FOOD 2026.05.25 PR銀座に誕生した美の聖地〈ReFa GINZA〉で自分を磨き、贈り物選びも。HEALTH 2026.05.13 PR〈東京銀座 茅乃舎〉日本の食文化の原点、だし文化を銀座から世界に伝える発信拠点。FOOD 2026.04.28 PR注目クリエイターの睡眠習慣＆寝室を調査！〜睡眠をよくする、わたしの習慣。〜照明ブランド〈NEW LIGHT POTTERY〉編HEALTH 2026.04.27 PR横浜を360°楽しむホテルが、馬車道の上空に！TRAVEL 2026.04.21 PR
