365日と日本橋
- 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.新館1F
- Phone: 03-5542-1178
- 10席禁煙
- 7：30（土日10：30）〜20：00
休みは施設に準ずる
No. 1182
進化する日本のパン。
2020年02月28日 発売号
Hanako『進化する、日本のパン！』特集が、いよいよ2/28（金）発売！Hanakoのパン特集が3年ぶりに登場。今回はパンおたくを自称する池田浩明さんと共に、進化を続ける日本のパンシーンを見渡してみることに。第2特集は「都市で暮らす女子のための はじめての防災【備え編】」“防災初心者女子”からの素朴な、超初心者目線の疑問を解決。これを読めば、今日から準備できることが分かります！
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コーヒー専門店 TOUCH-AND-GO COFFEE
その他日本料理 天ぷら 日本橋 玉ゐ本店穴子料理専門店として11年前にオープン。看板メニューの天然ものの穴子を使った「箱めし」は、ふんわりとした穴子の食感を楽しめる「煮上げ」と、香ばしく焼き上げた「焼上げ」、どちらかを好みで選ぶことができる。まずはそのままシンプルに穴子だけで、次にねぎやゆずの皮などの5種類の薬味で、最後は穴子の骨でとったダシをかけてお茶漬けで食すのがおすすめ。行列必至の味わいだ。
コレド室町店、日本橋室町店も。
洋菓子・焼き菓子 レクレール・ドゥ・ジェニ 日本橋髙島屋
居酒屋 日本酒バー 魚介・海鮮料理 ふくべ
寿司 ?野鮨本店老舗の風格漂う佇まいだが、気後れすることなかれ。「食べる順番なんて気にせず、好きなように楽しんでほしい」とは、気さくな店主、吉野正敏さん。甘すぎないツメをさっとひと塗りした煮穴子や、脂ののった中トロなどの芸術的な握りは、まさに熟練職人のなせるワザ。酒粕赤酢と塩のみで仕上げたシャリが口の中でふわりとほどけ、丁寧に仕込まれたネタと絶妙なおいしさを紡ぎ出す。
1879年、鮨屋台として創業。
洋食 ジジ＆ババワインのほか、「而今」や「十四代」など希少な日本酒も常備。満席必至なので予約を。
スペイン料理 バル MIGUEL Y JUANI
カフェ MARUZEN café 日本橋店梶井基次郎の小説『檸檬』に「丸善」が登場したことから、生まれたオリジナルデザート。中身をくりぬいたレモンの中にはふわふわのレモンクリームがぎっしり。上には軽く火であぶり、ババロアのような食感になったカスタードクリームがたっぷりと。半分ほど食べたら、別添えの温かいレモンソースをかけて。
ハヤシライスの元祖「プレミアム早矢仕ライス」1,280円も有名。窓側の席からは桜通りの桜を一望できる。
カフェ 中華 CAYU des ROIS 日本橋
バー フレンチ SEPTIÈME Brasserie & Bar
