バリ島気分が味わえるビアガーデン ビアガーデンでバリ島旅行気分！〈ハイアットリージェンシー大阪〉のBBQビアガーデンへ。 LEARN 2021.08.11
〈ハイアットリージェンシー大阪〉9階の屋上ガーデンで、バリ島をテーマとしたBBQビアガーデンを開催中。期間は9月26日まで。お肉料理を中心に、バリ島料理がいただけるほか、バリ島伝統舞踊が楽しめる日もあり。バリ島旅行気分が味わえるビアガーデンです。
〈ハイアットリージェンシー大阪〉では、9月26日までペルゴラベイサイドBBQビアガーデン「Escape to Bali」を開催中。毎年、世界のある国にスポットライトを当てて、その国のお料理やショーが楽しめることで話題の〈ハイアットリージェンシー大阪〉のビアガーデン。今年のテーマはバリ島です。9階の屋上ガーデンで開催されるため、夕方は風が気持ちいいです。
バリ島気分に浸れるお料理の数々
野菜やシーフードを使用した前菜。ココナッツやレモングラスを使用したお料理もあり、南国っぽさがあふれるメニューになっています。
テンペと野菜のスイート＆スパイシー炒めは、甘辛い味付けがビールに合う！バリ島っぽい味付けです。バリ島料理と聞いて思い浮かべる人が多いであろうメニュー、ミーゴレン、ナシゴレンもあり。フライドエッグ、シュリンプクラッカーを添えて。
焼きたてのお肉をお好きなソースでお好きなだけ
お肉はシェフが焼いて下さるバーベキュースタイル。焼きたてをいただくことができます。お肉のソースは7種類。バーベキューソースや焼き肉ソースだけでなく、ピーナッツソースやサンバルウルックチリソースもあり、お肉もバリ島風にいただくことができます。
他にも、お肉、お魚、シーフード、お野菜などがいただけます。バリ島に行ったら必ず食べたい、ご飯とおかずが一皿に盛りつけられたワンプレートランチ「ナシチャンプル」。お皿の中央にこんもりとお米をのせて、その周りにチキンの串焼きや白身魚、焼き野菜を盛り付ければ、自分だけの「ナシチャンプル」のできあがり。白身魚はバナナの皮で包み焼きされており、柔らかく仕上がっています。
シェフが取り分けてくれる「バリ風豚バラ肉のスパイシーロースト」は、カリッと焼き上げた皮がたまらない。渦巻ソーセージのグリルはとてもジューシー。南国バリ島らしく、お肉料理が充実しています。
デザートももちろんバリ島風。揚げバナナ、揚げアップルパイ、各種フルーツが用意されています。ソフトクリームもありました。
バリ島伝統舞踊
期間中、指定の日にはバリ島舞踊を鑑賞しながらお食事を楽しむことができます。バリ島の音楽とダンスがあれば、さらにバリ島っぽさアップ。なかなか海外旅行に行きづらい今だからこそ、つかの間の海外旅行気分を楽しめるのは貴重。
緊急事態宣言中はアルコールの提供はありませんが、ノンアルコールビールのサーバーがあるので、十分に楽しめるかと思います。ノンアルコール飲料も多数用意されています。また、アルコール提供の出来ない期間に大人料金でご来場のお客様には、1名様毎に2,000円分のホテル券がいただけるそうです。
※最新情報は公式HPにてご確認下さい。
〈ハイアットリージェンシー大阪〉ペルゴラ ベイサイドBBQビアガーデン
■宴会棟9階 屋上ガーデン「ペルゴラ」
※雨天・荒天中止。金・土及び連休の際には代替会場にて実施します。
■2021年7月16日（金）～9月26日（日）の金・土・日及び連休（8月7日～15日）
■16：30～20：00
■大人 6,500円／お子様（6才～12才） 2,750円／5歳以下のお子様無料
