お花を散りばめた素敵な「ティーパーティー」でスイーツもお料理も楽しみたい！ 〈 インターコンチネンタル 東京ベイ〉でアリスのティーパーティーを開催。 LEARN 2020.07.27

〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉は、JR・モノレール「浜松町駅」から徒歩8分の場所にあります。ビジネスやレジャー、ブライダルなど多彩なシチュエーションで利用できる人気のホテルです。

そんな素敵なホテル1階の「パークレーン」で、「不思議の国のアリス」をテーマに、色鮮やかなフラワーガーデンの中でお茶会のようなスイーツブッフェを開催しています。

明るくて広々としたメインダイニングには、アリスの世界が堪能できるよう、フォトスポットも用意されています。

ティーパーティーで提供されているお茶は、世界中の様々なお茶を取り扱っている〈ルピシア〉の茶葉を使用。
種類は「ニルギリ・ブロークン」、「ジャスミンティー」、「オーガニック ルイボス ナチュラル」など、スッキリとした味わいで、夏の水分補給にピッタリなアイスティーで提供します。

お料理は「空豆のムースと小海老のカクテル 木立はっかの香り」、「カボチャの冷製スープ」「ドライトマトとモッツァレラチーズのケークサレ ハーブクリーム添え」。

お酒好きな人は、ワインなどと一緒に食べたくなるようなお味。 私はもちろん、スパークリングワインをただきます！

ソーシャルディスタンスのため、ブッフェ台へは呼ばれた番号ごとに行くシステムになっています。
その間、「クレイジーティーパーティーのシェイブアイス」のオーダーシートに記入します。

さて、どんな組み合わせにしたのかは後のお楽しみ！

ブッフェ台のデコレーションは、お花がいっぱいで大人カワイイ感じ。
「Drink Me」のボトルも飾ってあり、実際に3種類のドリンクが楽しめるようになっています。
ブッフェ台へやデザートを盛ったお皿など、撮った写真をSNSに投稿すると抽選で素敵なプレゼントがもらえるキャンペーンもやっています。 詳しくは公式ホームページをチェック！

取り分けはスタッフの方がやってくれるので、食べたいデザートを頼みましょう。

ツヤツヤぷっくりした赤いうさぎは、グリーンのスイーツを盛ったお皿に映えますよー！

デザートは、抹茶やジャスミンティー、アールグレイ、ダージリンなどのお茶を使っているので、どのデザートも後味はアッサリ爽やか。甘さもほどよいので、いくつでも食べられちゃいそう！

カスタマイズコーナーには、クレームシャンティー、チョコレートソース、フランボワーズソースの他に、トッピング用のエディブルフラワーやブルーベリー、ラスベリーなどを組み合わせて楽しめます。

私はレームシャンティーにフランボワーズソース、ベリーにピンクのお花をトッピング！　
次はチョコレートソースでも食べてみたい。

トッピングは、手前が「マンゴーソース、マンゴー、ベリー」と「抹茶ソース、あずき、白玉」。
取材時は晴れて暑かったので、シェイブアイスは嬉しい。

1回目に取ってきたデザートを食べ終えた頃、絶妙なタイミングでセイボリーが運ばれてきました！

わぁー！ いい香り！ 美味しそう！

ブッフェといえば、ピザやパスタなど炭水化物が中心のセイボリーが多く、すぐお腹がいっぱいになってしまいすが、同ブッフェのお料理は、コース料理に出てくるようなスタイルでワンプレートで出てきます。これがまた美味しい！

ごはんものは「グリーンカレー」を提供。スイーツブッフェでは珍しく、本格的なタイの味が楽しめます。

スイーツはもちろん、お料理やロケーションも最高でとっても満足！食後はベイサイドをお散歩して楽しみました。

今回はランチの時間帯のブッフェをご紹介しましたが、7月11日～8月30日までのディナータイムに『ハーバービューテラスナイトガーデン＆アリスのスイーツコレクション』を開催。
きらめくレインボーブリッジを望むテラスで本格コース料理とアリスのスイーツブッフェが味わえます。今年の夏は旅行にいかずにちょっぴり贅沢したい！という人におすすめのブッフェです。

〈インターコンチネンタル東京ベイ〉
『アリスのフラワーティーパーティー ～ティースイーツコレクション～』
■東京都港区海岸1-16-2
■03-5404-3926
■7月1日（水）～9月12日（土）※予約制
■12:00～14:00、土日祝11:30～13:30、14:30～16:30（二部制）
■ 平日4,800円、子ども3,200円
　土日祝5,500円、子ども3,200円 ※税・サ込み
■公式サイト