〈ハイアット リージェンシー東京〉で秋のほっこりティータイム。
2019.09.16

栗、カボチャ、洋ナシなど秋の味覚満載の「オータムアフタヌーンティー」でほっこり気分。 〈ハイアット リージェンシー東京〉で秋のほっこりティータイム。

新宿のホテル〈ハイアット リージェンシー 東京〉の〈ラウンジ〉では、11月30日(土)まで、「オータムアフタヌーンティーセット」を提供。秋の実りをイメージしたアフタヌーンティーは、洋ナシやカボチャ、香り高いチョコレートやポルチーニ茸を使用したスイーツが味わえます。リッチなホテルのラウンジで“大人のアフタヌーンティー”を楽しみませんか?

葉月 遊 / フリーライター、カメラ、デザイン

「雑誌やWebで執筆。昭和レトロやアンティークなど、ノスタルジックなものが好き。」

葉月 遊
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エレガントな雰囲気漂うホテルの〈ラウンジ〉でちょっぴり大人のティータイム。

ホテルの1Fにある〈ラウンジ〉。

新宿のホテル〈 ハイアット リージェンシー 東京〉の〈ラウンジ〉で、9月2日から秋限定の「オータム アフタヌーンティーセット」が登場。

飲み物はコーヒー、紅茶、オリジナルドリンクなど20種類以上からお好きなドリンクを飲み替え自由で楽しめます。※2時間制(ドリンクのラストオーダーは90分)

秋らしいスイーツにウキウキ。さっそくSNSに投稿したくなる可愛らしさ。
ジャックオーランタンの顔がキュート!

秋の味覚満載のスイーツ&セイボリーは、カラフルなプレートにのせられて運ばれてきます。アフタヌーンティー定番の3段プレートではないので、SNS用の写真も上手に撮れます。

秋がギュッと詰まった「オータムアフタヌーンティーセット」をいただきます!

「オータムアフタヌーンティーセット」は前日までに要予約 。※写真は2名分

秋の味覚を使用して作られたスイーツは、どれも美味しそうで思わずニンマリ! 洋ナシやチョコレートの香りが漂い、食欲がかき立てられます。 

●スイーツ
洋ナシのマカロン、栗のケーキ、キノコのケーキ、洋ナシのタルト、パンナコッタとぶどうのゼリー、モンブラン、カボチャのムース。

どれから食べようかさっそく悩む。
赤くて可愛いキノコは、やみつきになりそうな美味しさ。ある意味危険かも。

可愛いキノコは、傘の部分がポルチーニ茸風味のチョコレートムースで、軸がチョコレートケーキになっています。ポルチーニ茸の風味とチョコレートとの相性はバツグン。
そして、洋ナシのマカロンは、ガナッシュチョコレートをサンド。
どちらも秋らしい味わいで、思わずウットリ。

アッサリとした「パンナコッタとぶどうのゼリー」と洋酒が香るマロングラッセ入りの「栗ケーキ」。

美味しいセイボリーはスイーツと交互に味わおう。

「テリーヌと生ハムバーガー」と「カボチャのアメリカンビスケット」。

甘い物を食べるとしょっぱいものも食べたくなるから不思議。
アフタヌーンティーにセイボリーは欠かせません。

●セイボリー
テリーヌと生ハムバーガー、カボチャのアメリカンビスケット、カボチャのスープ、カボチャのサラダ、フリッタータ、スモークサーモントラウト など。

クリームチーズとカボチャが混ざり合ってまろやかな味わいの「カボチャのサラダ」とスモークが香る「スモークサーモントラウト」。

ホテルのアフタヌーンティーセットの良いところは、セイボリーの内容が充実しているところ。デザートはもちろん、セイボリーも十分秋にこだわっています。

カボチャをはじめとした野菜と卵をたっぷり使った「フリッタータ」。
温かくてクリーミーな「カボチャのスープ」。

オータムアフタヌーンティーはお酒とも相性が良い。

洋ナシの形が可愛いマカロンは、一口食べると洋ナシの風味が口いっぱいに広がります。

今回のアフタヌーンティーは香りが楽しめるものが多いので、ワインやウイスキーなどの洋酒と相性がよさそう。

いよいよジャックオーランタンを食べます!
パッカーン!!

ジャックオーランタンの中は、フワフワのカボチャのムースでできていて、下の部分が薄焼きクレープを砕いた“フィヤンティーヌ”のようにサクサクした軽い歯触りが美味しい! 小さくて可愛いスイーツですが、記憶に残る味わいです。

テリーヌと生ハムの塩気がほどよく、シャンパンやワインが飲みたくなってきた!

秋は“食欲の秋”を満たしてくれる食材が多いので、スイーツもセイボリーも満足感がスゴイ。
ちょっぴり遅いランチタイムに、遊び心あるアフタヌーンティーでお酒を味わうのもお勧めです。

〈ハイアット リージェンシー 東京〉
■新宿区西新宿2-7-2
■03-3348-1234(代表)
■12:00~18:00
■4,990円(税サ込み)
■禁煙
公式サイト

葉月 遊

秋の実りがギュッと詰まったようなティーセットでホッと一息!

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