王道な味わい。 通称「飲めるプリン」も！【京都】自家製プリンが名物のおしゃれカフェ＆喫茶店3軒 FOOD 2020.06.12

新・旧問わず、さまざまな店が軒を連ねる六角通り沿いに、1月25日オープンしたコーヒーショップ〈Direct Coffee Kyoto〉を訪れました。珈琲が持つ多彩な風味をより引き出すのは、専門店さながらに絶品なおやつたちにありました。商店街からもほど近い、小休止にも嬉しい珈琲空間。マフィンや焼菓子といった軽めなおやつも多数あり。

スプーンの重みにも耐えかねるほど、超（！）エアリーなこのプリン、通称”飲めるプリン”。空気とプリンの間に境界がないのでは？と感じたくらい物理的な触感がないトロトロ感。王道な味わいでありながらあっさりとしているので、くどさも皆無という黄金比率な仕上がり。

東京・神田にある〈GLITCH＆COFFEE ROASTERS〉から届けられた豆を使って珈琲が淹れられるのだけど、そんな名店のエスプレッソと見事なセッションを果たしたのはなんとコーラ...！しかも、そもそものコーラまでホームメイドというから驚き。爽やかな余韻を楽しめる、これからの季節にもってこいな創作ドリンクです。

珈琲とおやつ。まだまだ計り知れない潜在能力を秘めた二つの主役たちを”Direct（導く）”する場所、それが〈Direct Coffee Kyoto〉。ある種のドラマを見ているような、そんな感覚を体感できる一軒です、ここは。

〈Direct Coffee Kyoto〉
■京都府京都市中京区八百屋町106-2
■11：00〜18：00（今後変更の可能性あり）不定休
■Instagram：＠directcoffee_kyoto

観光目的で降り立つことはなかなかないであろう、 阪急電鉄京都本線・長岡天神駅。たしかに、求めるものが”観光"であるのならきっと通り過ぎてしまうと思うけど、目的が”喫茶時間”であるのなら、たとえ県外在住の方であっても是非とも立ち寄っていただきたい場所です。なぜなら、〈喫茶フルール〉という名喫茶があるから…。大きな窓から入る柔らかい日差しが席を照らします。見上げれば、優しく灯る大きなシャンデリアも。

双子のプリンが器に寄り添い合う、なんとも愛らしい光景。なめらかな口当たりと口の中ですっと溶けていくまろやかな風味を、ひとつ食べ終えても尚、さらにもう一度味わえるなんて…。独り占めしちゃってもいいし、食後のおやつにシェアしてもよし。

見覚えがあるようで、ない。たとえ、初めましてなお店であったとしても、潜在的に懐かしさを感じるのが、街中に佇む喫茶店の大きな魅力の一つなのでは？と思うのです。それが普段なかなか訪れる機会のない街であったとしても、喫茶店で過ごす時間は、街との距離感をギュッギュッと近づけてくれる大切な機会を与えてくれます。また一つ、「あの街のあの喫茶店」が自分の中で増えた瞬間です。

〈喫茶フルール〉
■京都府長岡京市天神1-8−2
■10：00～21：00（L.O 20：30）月休（祝日の場合は営業・翌火休）

寺町通りに伸びる商店街を歩いていると、姿を現すレトロな佇まい。お店を纏う空気感に誘われて扉を開いてみると、心をがっつりと捉えた歴史を感じる内装と珈琲の豊かな香り。ここは、昭和7年から現在までずっと愛され続ける老舗喫茶〈スマート珈琲店〉さん。照明が優しく灯すレトロ空間。階段を上った先ではランチを楽しめます。

もはやレポート不要じゃないかと思えてくる、色・艶・形、どれを取ってもパーフェクトな「自家製プリン」。おそらく、"珈琲一杯、プリン一口”の組み合わせは、延々と食べ続けられそうになるほどの化学反応を生み出します。シンプルイズベストを身を以て体現している姿、かっこよし。

珈琲を飲んだとき”ホッとする”感覚は誰しもが経験したことがあると思うのですが、こちらの珈琲はその”ホッとする”感覚と共に、心にゆとりが生まれる味わいがすっと広がるのです。つまり、幸福な一杯そのもの。カップに描かれた男性と女性が向き合うシルエットもまた、微笑ましい幸せな光景ですね。海外から来られたであろう方達も多く、朝から多言語が飛び交い賑わう店内。しかしながら、この空気感に合わせるように、それぞれのボリュームが適音に保たれていて、お店とここで過ごす方とのスマート（気の利いた）な想いが見事に調和した喫茶店です。

〈スマート珈琲店〉
■京都府京都市中京区寺町通三条上る天性寺前町537
■075-231-6547
■8：00～19：00 無休(ランチ：火曜定休）

（photo＆text：Kyonn）