木村ミサと本日のティータイム横浜の人気スポット・元町〈日本茶専門店茶倉 SAKURA〉へ。写真映えする華やかパフェにうっとり Learn 2022.06.28

みなさまこんにちは。木村ミサです。晴れ晴れとした空気が広がり、夏を近くに感じるようになってきました。今回は東京を飛び出して、横浜・元町へ。ずっと行ってみたかったお茶屋さんには、入り口から癒やしがありました。それでは、本日もいってみましょう。

【本日の甘味と2杯目】「抹茶チーズケーキと国産赤烏龍ミルクティーセット」

お次もわたあめのかわいさが印象的な抹茶のチーズケーキに、赤烏龍茶を使用しためずらしいミルクテイーがいただける贅沢セットです。

京都宇治の色味と味がしっかりとしているのが期待値大なチーズケーキ。京都宇治のしっかりとした抹茶の色味に負けないくらい、濃厚でしっかりした味です。とろけるような感覚で、抹茶をそのままいただいているような気分！抹茶とチーズの相性はいいってうわさ、本当なんです。そんな相性100%の抹茶とチーズを200%の相性にするために、配分を試行錯誤してできた1品。そのこだわりのおかげで、どちらのよさもしっかりと味わえるのです。

こちらの赤烏龍ミルクティーは、静岡県富士市の農園さんで育てられた茶葉を使用しています。烏龍茶のミルクティーってどんなのだろうと思うけど、これが本当にミルクとぴったり合います。黒糖を少し入れることで、ほんのりとした甘みがプラスされたミルクティーは、赤烏龍茶の香ばしくコクのある香りがより一層引き立つ。暑くなってくると冷たいものを選びがちですが、心身を整えたいとき、ほっこりしたいときはやはりホットですね。包まれるような優しさのある1杯です。

【本日のお土産】煎茶「八女（福岡）」

今回は、八女茶の新茶をお持ち帰り。おすすめの70度40秒でいただきます。八女茶のとろっとした甘さがこの温度だとより感じられます。新茶の爽やかさも相まって、おうち時間にクッキーと一緒にいただいたらぴったりでした。熱くなってきたら、水出しで飲みたくなりますね…！これからの夏が楽しみになる1杯です。

お茶の可能性を求めて、いまではお茶関連のイベントが増えてきたという店主。コロナ禍で時間ができた方に向けてリモートお茶会を開いてリラックスをお届けしたり、お茶の楽しみ方をたくさん発信しているのが茶倉のいいところ。しっかり現地で農家さんの想いを聞きながら選んだお茶をカジュアルに届けることで、たくさんの人たちがお茶のおもしろさを知ることができたと思います。それでは、本日の一杯、召し上がれ！