木村ミサと本日のティータイム 日本橋人形町〈日本茶屋ハトハ〉で、とっておきの新茶と出会う！絶品スイーツや変わり種メニューも Learn 2022.05.31
みなさまこんにちは。木村ミサです。続々と新茶がいただける季節になりました。この時期にしかいただけないため「新茶」の文字を見ると思わず手にとってしまいます。いつものお茶もおいしいけど、新茶にしか出せない味も季節の風物詩として楽しみましょう。さて、今回は日本橋人形町にある〈日本茶屋ハトハ〉へ。おいしい出会いがありました。
〈日本茶屋ハトハ〉は2019年10月にオープンした日本茶専門店。「つなげる、茶」をコンセプトに、いまに寄り添うようなお茶のいただき方を提案しています。元々、広告業界にいた店主が、実家が静岡県牧之原台地のお茶屋だったことから、生まれ育った場所のお茶をもっとたくさんの方に知ってほしいという想いから始めたそう。日本茶インストラクターの資格を持つ店主の淹れるお茶、楽しみ。
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