ハナコラボが最新グルメリサーチ「NowOpening」 卵グルメブーム到来！ふわふわのスフレオムレツ専門店〈YELLOW MARKS〉が渋谷にオープン。【注目のニューオープン情報！】 Learn 2019.10.27

自家製食材を駆使した卵料理専門店が誕生。工房一体型のオープンキッチンはライブ感満載。

ぎゅっと旨味が閉じ込められた窯焼きの卵料理は、香りの鼻抜けが良い「エグロワイヤル」の卵を選ぶというこだわりよう。三層からなり、卵のふわとろ食感が一度に楽しめる。

〈YELLOW MARKS〉
■東京都渋谷区神南1-20-15
■03-6416-5955（渋谷）
■11：00〜23：00（22：30LO）無休
■50席／禁煙

岡田真麻（おかだ・まあさ）／スイーツやチーズなどの海外グルメ好きなwebライター。旅先では次の食ブームをリサーチ。

京都の新しいカルチャーを牽引するショップ＆ギャラリー〈VOU〉がビル1棟に拡大。

川良さんの発案で陶芸家・金井悠が制作した作品「台」は、アクセサリートレイなどに。40円／1g。

〈VOU／棒〉
■京都府京都市下京区筋屋町137棒ビル
■非公開（四条烏丸）
■13：00〜19：00水木休

中村 葵（なかむら　あおい）／PR会社勤務。カフェやレストランの広報に日々奮闘しながら、関西ならではの魅力を発信。

（Hanako1178号掲載／edit：Kahoko Nishimura text＆photo：Maasa Okada, Aoi Nakamura）

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