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2019.08.27

ハナコラボが最新グルメリサーチ「NowOpening」イタリア最高峰発泡ワインと名高い「フランチャコルタ」が日本初のバー〈FRANCIACORTA BAR〉をオープン。注目のニューオープン情報！

Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は、8月28日（水）発売号「京都の、ほんと」から、日本各地の最新情報をお届けします！

【TOKYO】2019年7月31日OPEN！〈FRANCIACORTA BAR〉

「フランチャコルタ」は瓶内二次発酵させた独自製法のワイン。フランチャコルタ地方の115の生産者が作っている。ブリュット1,200円～（グラス）。

イタリアの最高峰発泡ワインと名高い「フランチャコルタ」が日本初のバーをオープン。

同じフロアにはイタリアのメゾンブランドが並び、雰囲気は満点。メンズ館なので女子には隠れ家的に使えそう。

「生ハムグリッシーニ」（1,000円）などおつまみも。

〈FRANCIACORTA BAR（フランチャコルタバー）〉
■東京都千代田区有楽町2-5-1阪急メンズ東京3F
■11：00～20：00 休みは施設に準ずる
■6席／禁煙

レポートしてくれたハナコラボメンバーは…

「0次会や待ち合わせに使い勝手が良さそう！」

岡田真麻（おかだ・まあさ）／スイーツやチーズなどの海外グルメ好きなwebライター。旅先では次の食ブームをリサーチ。

【KYOTO】2019年6月29日OPEN！〈銀鶴堂〉

サワー専門店〈sour〉代表の鈴木弘二がディレクションする飲食スペース〈銀鶴堂eatery〉も併設。

京都の銀閣寺のすぐそばに店を構えるショップ〈銀鶴堂〉がリニューアルオープン。お店は哲学の道沿いにある。“変わりゆく季節”をコンセプトに、日本各地から厳選された、ジャパニーズモダンな品々を扱う。

京都のお茶屋〈YUGEN〉の抹茶と〈ジェレミー＆ジェマイマ〉の綿菓子を使った「抹茶ラテ」648円。

〈西川庄六商店〉の扇子2,500円（各税込）。

〈銀鶴堂（ぎんかくどう）〉
■京都府京都市左京区浄土寺石橋町58
■075-746-3578 浄土寺
■10：00～17：30 無休

レポートしてくれたハナコラボメンバーは…

「お土産＆ギフト選びに地元民も利用したい」

今野有美（こんの・ゆみ）／京都在住の古着バイヤー。買い付けのために世界各地を飛び回る。趣味は銭湯・純喫茶巡り。

（Hanako1176号掲載／edit：Kahoko Nishimura text＆photo：Maasa Okada, Yumi Konno ）

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