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楽しみは温泉だけじゃない! 食の宝庫!【新潟・越後湯沢】カジュアルに楽しめる人気グルメ店とは?
東京駅から新幹線で最短80分。新潟・越後湯沢にはその土地の美味しいものがいっぱい。今回は食の恵みをカジュアルに楽しめる、越後湯沢の人気グルメ店3軒をご紹介します。
1.ワイワイ楽しむ地元イタリアン。〈muran gozzo cafe〉
![越後湯沢 muran gozzo cafe 越後湯沢 muran gozzo cafe](https://img.hanako.tokyo/2019/01/28160119/DSC01664-768x512.jpg)
魚沼地方の食材を使ったイタリアンレストラン。
![越後湯沢 muran gozzo cafe 越後湯沢 muran gozzo cafe](https://img.hanako.tokyo/2019/01/25123759/DSC01648.jpg)
冬メニューのカルボナーラピッツァ(単品1,580円)には、臭みの少ない妻有ポークの自家製ベーコンを贅沢に使用。ワインが進む。
〈muran gozzo cafe〉
■新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1 JR越後湯沢駅CoCoLo湯沢内
■025-785-5060
■11:00〜19:30(19:00LO)※12月中旬から3月は〜20:00(19:30LO)
■50席/禁煙
2.名物のへぎそばと酒を、粋な店で。〈しんばし〉
![越後湯沢 しんばし 越後湯沢 しんばし](https://img.hanako.tokyo/2019/01/25123807/DSC01870.jpg)
そば粉は100%新潟県産で、一部は自家栽培。石臼で製粉・ブレンドし、手打ちで製麺している。身欠きにしんの煮付けを肴に日本酒を飲み、へぎそば(2人前2,000円)が運ばれてきたらまいたけ天と楽しむのがツウ。新潟の名産「からいすけ」のピリ辛つゆで。
![しんばし しんばし](https://img.hanako.tokyo/2019/01/25123811/DSC01886.jpg)
〈しんばし〉
■新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢488-1
■025-784-2309
■11:00〜20:00 水休
■80席/禁煙
3.日本海の恵みをダイレクトに味わう。〈大寿司〉
![越後湯沢 大寿司 越後湯沢 大寿司](https://img.hanako.tokyo/2019/01/28160210/DSC01895-768x512.jpg)
地元の人々も通う寿司屋。
![越後湯沢 大寿司 越後湯沢 大寿司](https://img.hanako.tokyo/2019/01/25123817/DSC01910.jpg)
おすすめ10貫にぎり(3,000円)は季節でネタが変わる。秋は日本海に迷い込む迷い鰹や、産卵直前のイクラをゆでてダシに漬けたとと豆、希少な佐渡の鯖など絶品ぞろい。
〈大寿司〉
■新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢321-4 湯沢ダイヤモンドヒルズ1F
■025-784-2163
■11:40〜14:00(13:30LO)、16:40〜21:30(21:00LO) 水休
■50席/禁煙
(Hanako1168号掲載/photo : Mina Soma text :Satoko Nakano)