サクッと軽い串カツをワインと共に。 星付きの味を気軽に！銀座〈ワインと串カツ GINZA六覺燈Vin〉が気になる！ FOOD 2018.11.12
銀座にオープンした、星付きの高級串カツ店〈六覺燈〉の味をカジュアルに楽しめる〈ワインと串カツ GINZA六覺燈Vin〉。ワインと楽しむ、サクッと軽い串カツの魅力をお届けします。
名店の味をリーズナブルに。ワインで楽しむ串カツ体験。
高級串カツ店として知られ、ミシュランの一ツ星を獲得している〈六覺燈〉。その味を、カジュアルな雰囲気とお手頃な値段で楽しめる店がオープン。串の種類は本店よりも断然多く常時40種類はあり、本店と同じプレミアム串からここのオリジナルまで、幅広く楽しめるのがうれしい。
ワインとの相性抜群！おすすめメニューをチェック！
まずは、産直の野菜や魚介、肉類などいろいろな味が楽しめる“おまかせ10本コース”を、串カツにおすすめというワインとともに。
衣は食材に合わせてつけ方を変えるという。サクッとした衣に包まれて旨味がギュッと濃縮した串の数々は、確かにワインとの相性が抜群。軽やかで、揚げ物なのに油っこさをまったく感じさせないから、いくらでも食べられる気がする。
〈ワインと串カツ GINZA六覺燈Vin〉
サラダビュッフェと串カツの平日ランチは1,280円～。予約が望ましい。
■東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ8F
■03-6263-0971
■11：00～15：30（日祝～16：00）、17：00～23：00（日祝～22：00） 不定休
■65席／禁煙
（Hanako1165号掲載／photo : Satoshi Nagare text : Riko Saito）
