SNSで話題のお店。 暑い夏に食べたい！SNSで話題・東京のインスタ映えスイーツ3選 Food 2018.07.22

昨年3月、ロサンゼルスから上陸した〈ウマミバーガー〉。濃厚なミルクシェイクにカラフルなトッピングを加えたスイーツ。各1,480円。パクチーたっぷりのサラダなどヘルシーメニューもあり。メニューはすべてテイクアウト可能。自宅や近くの公園で店と同じ味を楽しむことができる。

木を基調とした店内にはカウンター席、テーブル席、ソファ席がある。外観は欧米を想わせる木造がおしゃれ。

〈UMAMIバーガー〉
■東京都港区北青山3-15-5Pottofino内　
■03-6452-6951
■11：00～22：00　
■70席／禁煙　
■umamiburger.jp

（Hanako1143号掲載／text : Mariko Uramoto）

この夏、渋谷に1カ月限定でオープンした日本初の生クリーム専門店〈milk〉が、新宿に続き、立川にテイクアウトオンリーの店をオープン。生クリームはこれまでスイーツや料理の脇役だったが、主役級の極上生クリームが開発され、大ブレイク中だ。

まずは産地に着目。北海道根釧地区の広大な牧草地で新鮮な牧草をたっぷり食べたストレスフリーの乳牛から、濃厚で雑味のない牛乳を採取。なおかつ、ミルキーかつすっきりとした口当たりに仕上げるため、様々な乳脂肪分の生クリームをブレンド。〈milk〉独自の生クリームを誕生させた。泡立ても工夫し、空気をたっぷり含ませ、舌の上にのせるとさらりと溶けていく極上のテクスチャーに。

例えば「ミルクシフォンケーキ」は、シフォン自体が見えないほどの生クリームを堪能した先に、しっとりとしたスポンジ部分が登場するという破格の構造。食べ進めるごとに感動があふれだす。そのほかのアイテムも、上質なクリームがクセになること間違いなし。ぜひチャレンジを。

バー状のシューの中に極上生クリームがたっぷり。新たな人気アイテム。

〈milk〉
■東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川1F　
■10：00～21：00（土日祝～20：30）　不定休　
■テイクアウトのみ。店先に15席のセルフスペースが。

（text:久冨 俊裕)

看板メニューは、まるでおもちゃみたいなラブリーなフォルムの「ORIGINAL」480円（税込）。オーガニック牛乳を数種類ブレンドしたソフトクリームは、コクはあるのに雑味のない味わいだから、何個でも食べたくなっちゃう文句なしのおいしさ。どこを切り取ってもフォトジェニックな店内は、撮影にもバッチリ対応。シークレットメニューはインスタで。

（Hanako1138号/photo: @6151 text : Mikiko Okai）