川辺で楽しむ優雅な朝時間。 四条河原町の朝が待ち遠しくなるカフェレストラン〈Kacto〉。／インスタグラマーきょんさん ～カフェノハナシ in KYOTO〜 FOOD 2023.02.25

2月1日にオープンして以降、早くも多くのカフェ通を賑わしている「Kacto（カクト）」。
京都を代表する繁華街・河原町から徒歩圏内というロケーションにありながら、深呼吸したくなるほど清々しいカフェ空間に感服。
普段、朝が苦手という方も、ここを訪れる日は早起きが楽しみになりますよ、きっと。

ブランチに激推ししたいバターミルクパンケーキは、今回いただいたコンボプレートを含め、全4種類あり。
パンケーキにはアメリカ産オーガニック小⻨が使用されていて、想像していたよりもずっと軽やか。
朝はがっつり派！　という方には、ベーコンやソーセージたちも仲間入りしたフルセットがおすすめ。

ブランチメニューはパンケーキ以外にも多種多様にあり、たとえばこの彩り豊かなタルティーヌ。
カリッと香ばしいパンをベースに、スモークサーモンとアボカドを合わせた一枚で、
豆腐マスカルポーネクリームの"むにゅんっ"とした風味がアクセント。
かりかり、ぷりぷり、むにゅむにゅ。噛みしめるたび、異なる食感と風味が楽しめます◎

東京・原宿の〈NOZY COFFEE〉が同店のために焙煎したというシングルオリジンコーヒーは、リフィルフリーで提供。
薫り高い風味がなんとも心地よい、京都・和束町にある「湊製茶」の抹茶を使ったラテは、フードとの相性も◎

Kactoを訪れたこの日、早朝5時に起きて向かったのだけど、足を踏み入れた瞬間、目に映る景色があまりにも美しいものだから、眠気がすっかり吹き飛びました。
暖かくなる頃には、京都ならではな納涼床も楽しめるそうですよー！ 今から楽しみで仕方がない…！

住所：京都府京都市下京区斎藤町133│地図
営業時間：8:00〜23:00（22:00LO）
定休日：水曜日（4月以降無休）
Instagram：@kacto.kyoto